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Tartine con gamberi e pancetta
Tartine con gamberi e pancetta, ottimo antipasto o sfiziosissimo secondo. Si, proprio così. Questo piatto è ambivalente, inoltre…
calma…quasi a tutto c'è soluzione…di Enza
Categoria: ANTIPASTI
Frittelle di broccolo romanesco con farina di ceci
Frittelle di broccolo romanesco con farina di ceci, ottime e gluten free. Ottime frittelline gluten free da assaporare…
Tartare aromatizzata di salmone
Tartare aromatizzato di salmone, eccellente secondo. Un secondo decisamente festivo che piacerà a chi ama il salmone. E’…
Grifola frondosa sott’olio
Grifola frondosa sott’olio, semplicemente ottimi. Questo è un anno magico, per quanto riguarda i funghi. Ne sto trovando…
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Biscotti natalizi azzurri salati
Biscotti natalizi azzurri salati, squisiti. Avevo preparato già questa ricetta e l’ho ripetuta, aggiungendo il colorante per renderli…
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Bocconcini croccanti di mozzarella
Bocconcini croccanti di mozzarella,una delizia. Proprio così. Deliziosi bocconcini di mozzarella, croccanti e filanti, per accompagnare il brindisi…
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Omini di neve salati
Omini di neve salati, gustoso e simpatico antipasto. Preparato con un pensiero rivolto ai piccoli di casa, anzi…
Quiche c’è quel che c’è
Quiche c’è quel che c’è, insolita e ottima. C’è quel che c’è….nel senso di finire quello che prepari…
Frittelle gusto pizza
Frittelle gusto pizza, una sfiziosa bontà. Ma come mi piacciono le frittelle salate. Le preparo spesso e in…
Grifola frondosa impanata
Grifola frondosa impanata, sfizio per l’aperitivo. Non ci sarebbe bisogno di scrivere questa semplicissima ricetta...bastano le immagini… anche…
Finferli sott’olio con salvia
Finferli sott’olio con salvia, semplicemente ottimi. Non ho mai avuto la fortuna di trovare finferli se non qualcuno…
Zucca con paprika al forno
Zucca con paprika al forno, buona. Proprio buona. Avevo preparato questa ricetta tempo fa. Era piaciuta ed ho…
Antipasto di uova ripieni
Antipasto di uova ripieni, una delizia. E cosa vuoi preparare per ferragosto quando ci si trova in famiglia…
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Crostini di melanzane con yogurt e menta
Crostini di melanzane con yogurt e menta, ottimo spuntino. Preparo spesso i crostini, non solo per accompagnare l’aperitivo…
Pioppini in tempura di riso
Si, se amate i funghi questa ricetta è proprio squisita. Questa pastella rende i funghi ben croccante e,…
Uova ripiene con salmone
Uova ripiene con salmone, ottimo piatto freddo. Le uova sode ripiene sono perfette come secondo piatto e speciali…
Frittata con fiori in bellavista
Frittata con fiori in bellavista, bella e buona. Ho potuto “prelevare” solo due fiori di frittata dall’orto di…
Frittata con ricotta e zafferano
Frittata con ricotta e zafferano, proprio buona. Ho preparato questa ricetta per mia nipote poiché ho scoperto che…
Bruschette con asparagi e besciamella
Bruschette con asparagi e besciamella, buonissime.Poca voglia di cucinare ma tanta voglia di sfiziosità (io adoro i pasti…
Flan di asparagi
Flan di asparagi, un secondo festivo.Avevo preparato questo piatto tempo fa ma con gli asparagi bianchi. Era stato…