Per la colazione o la merenda vi suggerisco la torta di mele bimby tm7. Un dolce semplice e goloso che mette tutti d’accordo.
TORTA DI MELE BIMBY TM7
INGREDIETI PER 6 PERSONE:
200 g di farina 00
50 gr amido di mais
2 grosse mele
3 uova
130 g di zucchero
100 ml latte
1 bustina vanillina
1 cucchiaino di cannella
1/2 bustina di lievito
1 pizzico di sale
75 ml olio di semi
PREPARAZIONE CLASSICA:
In una terrina sgusciate le uova, aggiungete lo zucchero e il pizzico di sale, lavorate con una frusta elettrica fino a quando otterrete un composto gonfio e spumoso.
Aggiungete la cannella, l’olio, il latte a filo, la farina, l’amido di mais, la vanillina e il lievito setacciati, lavorate fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
Sbucciate le mele, tagliateli a dadini, inseriteli nell’impasto e amalgamate.
Disponete il composto in una tortiera 24 cm imburrata ed infarinata.
Trasferite in forno preriscaldato a 170 gradi per 40/45 minuti.
Prima di sfornare la torta fate sempre la prova stecchino.
Lasciatela riposare per dieci minuti, trasferite in un piatto da portata e cospargete con lo zucchero a velo e servite.
PREPARAZIONE BIMBY:
Inserite la farfalla nel boccale, sgusciate le uova, versate lo zucchero e aggiungete il pizzico di sale, azionate il bimby 10 min. vel. 3
Successivamente aggiungete la cannella, l’olio, il latte, la farina, l’amido, la vanillina, il lievito, e azionate il bimby 3 min. vel. 3
Sbucciate le mele, tagliateli a dadini, inseriteli nell’impasto e amalgamate.
Disponete il composto in una tortiera 24 cm imburrata ed infarinata.
Trasferite in forno preriscaldato a 170 gradi per 40/45 minuti.
Prima di sfornare la torta fate sempre la prova stecchino.
Lasciatela riposare per dieci minuti, trasferite in un piatto da portata e cospargete con lo zucchero a velo e servite.