Oggi vi suggerisco un trucchetto come preparare le patate al forno croccanti, un contorno economico apprezzato da tutta la famiglia.
4 patate grandi
sale
pepe
olio extravergine di oliva
rosmarino
2 spicchi d’aglio
PREPARAZIONE :
Per prima cosa tagliate a spicchi le patate, mettiamole a bagno per trenta minuti.
Successivamente, asciugateli con un panno da cucina e condite in una terrina con quattro cucchiai di olio extravergine di oliva, sale, pepe nero e rosmarino.
Trasferiteli in una teglia, aggiungete gli spicchi d’aglio senza togliere la pellicina e aggiungete un rametto di rosmarino.
Lasciate cuocere a 200 gradi statico per circa 50 minuti, devono risultare belli dorati.
Ed eccolo pronti, gustosi e croccanti uno tira l’altro.