Se avete voglia di un dolce senza sensi di colpa, vi suggerisco i muffin con poche calorie in friggitrice ad aria.
MUFFIN CON POCHE CALORIE IN FRIGGITRICE AD ARIA
INGREDIENTI PER 3 MUFFIN
12 gocce dolcificante o ( 60 gr zucchero di canna )
50 gr farina 00
50 gr fecola di patate
40 ml latte a temperatura ambiente
40 ml olio di semi
1 uovo a temperatura ambiente
1 cucchiaino di lievito per dolci
1 bustina di vanillina
zucchero a velo Q.b
PREPARAZIONE CLASSICA :
In una terrina sbattere l’ uovo con il dolcificante fino ad ottenere un composto spumoso.
Unite l’olio, la farina setacciata con la fecola, la vanillina e il lievito e per finire il latte a filo.
Versate il composto nei pirottini.
Cuocete in forno a 170 gradi forno caldo statico per 20 minuti circa, fate sempre la prova stecchino per accettarvi che il dolce sia perfettamente cotto. ( Io li ho cotti in friggitrice ad aria, funzione 160 gradi per 16 minuti )
Spolverizzate con zucchero a velo e servite.
PREPARAZIONE BIMBY :
Nel boccale applicare la farfalla, versate l’uovo, il dolcificante, azionate 10 min. vel. 3
Togliete la farfalla e unite, l’olio, la farina setacciata con la fecola, la vanillina e il lievito e infine il latte azionate 3 min. vel. 3
Versate il composto nei pirottini.
Cuocete in forno a 170 gradi forno caldo statico per 20 minuti circa, fate sempre la prova stecchino per accettarvi che il dolce sia perfettamente cotto. ( Io li ho cotti in friggitrice ad aria, funzione 160 gradi per 16 minuti )
Spolverizzate con zucchero a velo e servite.