Stuzzichini ripieni di salsiccia e formaggio
Miei cari lettori se vi piacciono gli sfizi vi consiglio di provare gli “Stuzzichini ripieni di salsiccia e formaggio”, ottimi in occasione di un aperitivo in compagnia, ma li potete servire e gustare in un buffet.. Per realizzarli bastano due confezioni di pasta brisè, due salsicce di maiale (ma se volete potete sostituire anche con salsicce di pollo e tacchino) e per finire ho aggiunto il caciocavallo, ottimo formaggio molto saporito che rende il ripieno veramente eccezionale.. Come potete vedere nella fotografia a piacere potete aggiungere i semi di papavero e i semi di sesamo in superficie.
Stuzzichini ripieni di salsiccia e formaggio
Ingredienti:
- 2 confezioni di pasta brisè
- 2 salsicce di maiale del peso complessivo di 200 gr.
- 200 gr. di caciocavallo (peso netto)
- un pochino di latte
- semi di sesamo e semi di papavero a piacere
Preparazione.
Per prima cosa cucinate le salsicce, mettetele in una padella antiaderente senza aggiungere nessun condimento privatele della pelle e riducetele a pezzettini, vedrete la cottura è molto veloce.
Preparate gli ingredienti. Scusate all’immagine manca una confezione di pasta brisè che naturalmente ho aggiunto dopo.. ^_^
Nel mixer unite il formaggio tagliato a pezzettini grossolani con la salsiccia, mixate il tutto.
Ora cominciate a dare la forma ai vostri stuzzichini.. 
Scegliete lo stampo che vi piace di più, va benissimo il coppapasta, oppure lo stampino da ravioli, insomma ciò che avete in casa… e ricavate dalla pasta brisè tanti cerchi, o rettangoli.
Farcite con il ripieno. Chiudete pressando bene tutt’intorno ai bordi.
Spennellate con un po’ di latte e se li gradite potete aggiungere sulla superficie i semi di sesamo e i semi di papavero.
In forno a 180 gradi in modalità ventilato per circa 8 minuti.. Comunque controllate perché ogni forno è a se..
Ed ecco pronti gli “Stuzzichini ripieni di salsiccia e formaggio”.. troppo buoni!!! 😀
Se volete potete seguire tutte le ricette di “Menta e peperoncino” anche su Facebook..
Uaaahhhhhhhh che buoni questi stuzzichini ripieni, grazieeeeeeeee………..
Ciao Annalisa, grazie a te!! 😀
li adoro ancora senza averli mangiati …
ne approfitto per lascairti un premio http://blog.cookaround.com/lacucinailmioregno/liebster-award/
vieni da me a ritiralo. Alla prossima ciao
Ciao Damerinda! Ma che sorpresona mi hai fatto!!! Grazieeeeeee!!!! 😀 Arrivo.. ^_^
Favolosi questi stuzzichini! Uno tira l’altro!!! Un abbraccio
Ciao Laura, grazie cara!! Effettivamente quando li preparo che spariscono in fretta!! 😀 Ti auguro un buon fine settimana..
…che dire…..mitici!
Grazie Lucia!! 😀
Geniali! E perfetti per un aperitivo o per un buffet!
Bravissima!
Ti ringrazio Lucia!! 😀
Davvero invitanti!!!…troppo buoni!
Grazie mille Debora! 😀
Queste sono le ricette che adoro. Sfiziose e veloci da preparare per un antipasto, una a cena veloce o un party. Grazie…prendo nota!!
Bacio
Mi fa piacere Veronica… sì, sono veramente sfiziosissimi e versatili questi stuzzichini.. grazie per essere passata, ti auguro un buon fine settimana.. 😀
ottimi e sfiziosi, brava !
Felice che ti piacciano.. Grazie!! ^_^
Mhhh che buoni!! Sono uno tira l’altro.
Grazie Lucy! 😀 È proprio vero uno tira l’alto..
Idea fantastica, oltre ad essere strabuoni sono anche bellissimi da servire, brava, li farò per qualche cena con gli amici, sono certa che apprezzeranno! 😀
Grazie Debora, credo proprio che li apprezzeranno.. ^_^
Ottima ricetta, adoro gli stuzzichini, questa ricetta va provata!
Grazie Italia, sì… questa ricetta è sempre gradita ai commensali, quindi vale la pena provarla.. ^_^
Molto invitanti, uno tira l’altro
Grazie Giovanna!! 😀