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  • Chiocciola salata con formaggi e speck
    Pane-Focacce-Pizza-Torte salate

    Chiocciola salata con formaggi e speck

    Chiocciola salata con formaggi e speck Ciao a tutti, che ne dite di assaporare una torta salata appetitosa e di facile esecuzione? A volte mi cimento in piatti un po’ diversi da proporre per cena… e alcune sere opto proprio per le torte salate, questa “Chiocciola salata con formaggi e speck” e tra le mie preferite, perché è ricca di ingredienti che piacciono proprio a tutti! Se volete provare la mia versione seguitemi in cucina.. 😀 

  • Tramezzini di patate con pomodorini e mozzarella
    Antipasti e stuzzichini,  Ricette con verdure e legumi

    Tramezzini di patate con pomodorini e mozzarella

      Tramezzini di patate con pomodorini e mozzarella Salve! Che ne dite di portare in tavola un piatto diverso dal solito? Ecco la mia idea… i “Tramezzini di patate con pomodorini e mozzarella”, che potrete gustare per cena o in occasione di un buffet.. Realizzarli è più semplice di quel che pensate… se non ci credete leggete la ricetta e vedrete con i vostri occhi che con pochi e semplici gesti li preparerete.. 

  • Cipolle borettane con curcuma e semi di sesamo gratinate
    Contorni

    Cipolle borettane con curcuma e semi di sesamo gratinate

    Cipolle borettane con curcuma e semi di sesamo gratinate. Salve a tutti, oggi condivido con voi le “Cipolle borettane con curcuma e semi di sesamo gratinati”, un contorno ricco di gusto! Personalmente amo il sapore di queste cipolline, che a mio parere possono essere preparate in diversi modi, questa volta le ho volute gratinare nel forno, le ho prima sbollentate per pochi minuti e poi arricchite con un mix di pangrattato, parmigiano grattugiato, curcuma e semi di sesamo. In forno… e basteranno pochi minuti e saranno già pronte per essere servite e sopratutto gustate! 🙂

  • Zucchine con semi di sesamo e papavero
    Contorni

    Zucchine con semi di sesamo e papavero

    Zucchine con semi di sesamo e papavero Salve a tutti, siamo in estate e le zucchine sono al massimo della loro bontà! Quindi possiamo realizzare tanti buoni piatti valorizzando questo buonissimo ortaggio. Oggi ho pensato di farvi conoscere una ricetta che preparo spesso e devo dire che nella sua semplicità è veramente versatile e saporita… l’ho chiamata “Zucchine con semi di sesamo e papavero”, in pochi gesti realizzerete un contorno leggero. Volete provarlo anche voi? Se la risposta è sì leggete i semplici passaggi… come sempre spiegati dettagliatamente.. 🙂

  • Insalata di fagiolini ceci feta e semi di sesamo
    Contorni,  Ricette con verdure e legumi

    Insalata di fagiolini ceci feta e semi di sesamo

     Insalata di fagiolini ceci feta e semi di sesamo Cari lettori, oggi vi suggerisco un piatto semplice, fresco, ideale da preparare in questo periodo dell’anno… sto parlando della buonissima “Insalata di fagiolini ceci feta e semi di sesamo”. Per realizzarla basta veramente poco tempo e vi assicuro che il risultato è ottimo! Questo può essere un piatto completo e leggero da gustare a pranzo oppure a cena, se volete provarlo anche voi seguite i semplici passaggi della ricetta..

  • Pasta con salmone piselli e semi di sesamo
    Primi

    Pasta con salmone piselli e semi di sesamo

    Pasta con salmone piselli e semi di sesamo Salve, oggi vi consiglio un piatto semplice e gustoso che ho chiamato “Pasta con salmone piselli e semi di sesamo”, come tipo di pasta potete utilizzare quella che più gradite, il condimento invece è composto da salmone affumicato che a mio parere è molto saporito e si abbina bene alla dolcezza dei piselli freschi, infine il tutto viene arricchito dai semi di sesamo saltati separatamente in una padella per pochi minuti donando al piatto un buonissimo sapore.. Se volete provare anche voi questo primo leggete i semplici passaggi come sempre spiegati passo passo.. 😀

  • Stuzzichini ripieni di salsiccia e formaggio
    Antipasti e stuzzichini,  Ricette senza uova

    Stuzzichini ripieni di salsiccia e formaggio

    Stuzzichini ripieni di salsiccia e formaggio Miei cari lettori se vi piacciono gli sfizi vi consiglio di provare gli “Stuzzichini ripieni di salsiccia e formaggio”, ottimi in occasione di un aperitivo in compagnia, ma li potete servire e gustare in un buffet.. Per realizzarli bastano due confezioni di pasta brisè, due salsicce di maiale (ma se volete potete sostituire anche con salsicce di pollo e tacchino) e per finire ho aggiunto il caciocavallo, ottimo formaggio molto saporito che rende il ripieno veramente eccezionale.. Come potete vedere nella fotografia a piacere potete aggiungere i semi di papavero e i semi di sesamo in superficie. 

  • Ricetta Pan Bauletto
    Pane-Focacce-Pizza-Torte salate

    Ricetta Pan Bauletto

    Ricetta Pan Bauletto La “Ricetta Pan Bauletto” è una preparazione che mi ha insegnato mio marito, lui solitamente lo prepara con la pasta madre e vi dirò il risultato è fantastico, io però volevo realizzarlo con il lievito di birra fresco, cercando di renderlo più leggero possibile e sopratutto che si conservasse bene anche per alcuni giorni, posso affermare che seguendo i suoi consigli ho preparato un pane morbido, profumato, digeribile, che può essere farcito sia con burro e marmellata, ma è ottimo anche per la preparazione di toast o sandwich. Realizzarlo non è difficile basta rispettare i tempi di lievitazione, vi assicuro che ne vale la pena..

  • Pane-Focacce-Pizza-Torte salate

    Ricetta Torta rustica con prosciutto cotto e formaggio

    Ricetta Torta rustico con prosciutto cotto e formaggio Un piatto unico da proporre a cena, questa è la “Ricetta Torta rustica con prosciutto cotto e formaggio“, un classico che può essere interpretato in molti modi diversi… per realizzarla ho utilizzato la pasta brisè farcita con ingredienti semplici e saporiti che di solito piacciono a tutti, la preparazione è semplice e veloce…

  • Secondi di carne

    Ricetta lonza di maiale con salsa al cavolfiore e sesamo

    Ricetta lonza di maiale con salsa al cavolfiore e sesamo La “Ricetta lonza di maiale con salsa al cavolfiore e sesamo” nasce dalla voglia di sperimentare nuovi piatti, quindi ho provato ad abbinare le fettine di carne con una delicata salsa a base di cavolfiore dando un tocco finale al piatto con i semi di sesamo tostati, vi dirò che il risultato è veramente appetitoso….