Salsa di finocchi leggera
Ben ritrovati! Oggi vi suggerisco di provare la “Salsa di finocchi leggera”, ottima da accompagnare con i formaggi freschi e con il pesce azzurro. Se amate restare in forma senza rinunciare al gusto vi consiglio di provarla, sono sicura che vi piacerà! In più questa è una ricetta semplicissima composta da pochi ingredienti!
Salsa di finocchi leggera
Ingredienti:
- 1 finocchio
- 150 gr. di yogurt greco
- 1 cucchiaio d’olio evo
- 1 piccola presa di sale
- erba cipollina
PREPARAZIONE.
Per prima cosa preparate tutti gli ingredienti.
Tagliate la parte superiore dei finocchi e la base, poi su un tagliere riducetelo a fettine sottili, poi lavatelo accuratamente.
A questo punto dovrete cucinarlo a vapore per 20 minuti.
Ora mettete le fettine di finocchio cotto in un recipiente, aggiungete 1 cucchiaio d’olio e un pizzico di sale, mixate il tutto in modo da ridurlo in crema.
Unite lo yogurt greco alla crema di finocchio e aggiungete l’erba cipollina, se l’avete fresca tagliatela a pezzettini..
Mescolate il tutto, et voilà… la “Salsa di finocchi leggera” è pronta per accompagnare e valorizzare i vostri piatti! Secondo me sta benissimo con i formaggi freschi e il pesce azzurro..
Potete provare anche la “Salsa allo yogurt greco” clicca QUI per leggere la ricetta..
Se vi piacciono le mie ricette potete trovarle tutte sulla pagina Facebook di “Menta e peperoncino”.. Vi aspetto numerosi!
Da provare, chissà com’è ?
Francesca e leggera, con un gusto molto delicato.. 🙂 Provala, così poi mi dici.. 😉
questa salsa mi incuriosisce particolarmente!!
Secondo me ti piacerà Stella.. ^_^ Grazie cara..
Deliziosa e leggera, brava
Grazie Aurora! 🙂
sto pensando ad una bella fetta di pane con la salsa spalmata sopra
Ottima spalmata sul pane Giovanna, hai pensato bene.. Grazie cara :-*
Ti devo dire che io purtroppo non amo molto le verdure e i finocchi sono le uniche verdure che mi piacciono molto. Quindi la tua salsa la proverò sicuramente Grazie Ivana e buona serata 🙂
Felice che ti piaccia Germana.. Grazie cara, baci.. :-*
Ottima crema!
Grazie!! 😀
Leggera e nutriente! brava
Grazie Paola! 🙂
Sembra deliziosissima, grazie!!
Grazie Aless!