Oggi vi presento la ricetta di una deliziosa torta di mele senza burro. Ebbene si, di torte di mele ne esistono di varie versioni e, visto che è la mia torta preferita, spero di non annoiarvi se ne pubblico parecchie! Una ricetta facilissima questa della torta di mele senza burro, ideale da servire a colazione o a merenda! Una ricetta davvero molto semplice, preparata con ingredienti genuini che tutti abbiamo in casa! Una torta morbidissima, umida, golosa, con un sapore di mele e limone che vi conquisterà. Proviamo a preparare assieme questa delizia, piacerà a tutti, parola mia!
Se cercate altre ricette di torta di mele, vi consiglio queste: TORTA DI MELE FACILE; TORTA DI MELE DI ALESSANDRA SPISNI; TORTA DI MELE VEGAN; TORTA DI MELE AL CUCCHIAIO; TORTA DI MELE SVIZZERA; TORTA DI MELE DI ENRICA.
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Ingredienti
- 3Uova (a temperatura ambiente)
- 150 gZucchero (anche di canna)
- 50 mlLatte
- 50 mlOlio di semi di girasole
- 300 gFarina 00 (o di farro)
- 1 bustinaLievito in polvere per dolci
- 2Mele Golden
- Buccia grattugiata di 1 limone
- Succo di limone
- q.b.Zucchero a velo
Preparazione
Prima di tutto sbucciate le mele, tagliatele a spicchi eliminando il torsolo. Lasciatele a bagno in acqua e succo di limone.
In una ciotola rompete le uova, aggiungete lo zucchero e cominciate a montare il composto. Utilizzate lo sbattitore elettrico o la frusta a mano, montate il tutto per almeno 5 minuti, fino a rendere il composto chiaro e spumoso.
Aggiungete l’olio di semi di girasole e il latte e continuate a montare il composto.
Aggiungete la farina setacciata con il lievito e la buccia grattugiata del limone. Amalgamate per bene.
Asciugate perfettamente le fette di mela. Aggiungete metà delle mele nell’impasto. Amalgamate il tutto.
Versate il composto in una teglia da forno di 24 cm, livellatelo per bene. Adagiate sulla superficie della torta le fettine di mela creando una decorazione a piacere.
Fate cuocere la torta in forno statico preriscaldato, a 180° per 45 minuti circa.
Fate raffreddare la torta prima di sformarla su un piatto da portata. Spolverizzate la torta con zucchero a velo e servite!
Note
– Come sempre, vi consiglio di attenervi alle istruzioni e temperature del vostro forno di casa per la cottura; come sapete, ogni forno si comporta a modo suo!
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Ciao posso usare le mele renette in alternativa alle golden? Grazie mille 😄
Ciao Emanuela, si vanno bene anche le renette.