Torta di mele al cucchiaio ricetta super buona

La torta di mele al cucchiaio è una delle mie torte preferite! È di una morbidezza unica, si scioglie in bocca e si gusta davvero con un cucchiaino. Elegante da servire a tavola, anche dopo un pranzo o una cena formale, magari accompagnata da una pallina di gelato al fiordilatte o alla vaniglia. Vi assicuro che piacerà davvero a tutti e soprattutto è di una facilità unica! Vi consiglio assolutamente di annotarvi questa ricetta nel vostro diario, non potrete più farne a meno quando i vostri amici e familiari l’assaggeranno per la prima volta! Ottima anche servita a colazione o a merenda naturalmente! Ed ora vediamo assieme come prepararla!

Torta di mele al cucchiaio
  • Preparazione: 5+30 cottura delle mele Minuti
  • Cottura: 35 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 8 Persone
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • 4 Mele
  • 120 g Zucchero
  • 100 g Burro (Oppure 80 ml di olio di semi di girasole)
  • 3 Uova
  • 7 cucchiai Farina 00
  • 1 bustina Lievito in polvere per dolci
  • q.b. Zucchero a velo

Preparazione

  1. Prima di tutto lavate e sbucciate le mele. Togliete il torsolo e tagliatele in 4 pezzi. Mettetele in un pentolino capiente con lo zucchero e il burro ( o l’olio ) e fatele cuocere per 30 minuti. Fate raffreddare.

  2. Unite al composto di mele le uova, la farina setacciata e il lievito. Amalgamate per bene.

  3. Oliate ed infarinate una tortiera del diametro di 22 cm, versate il composto e fate cuocere in forno statico a 180° per 35 minuti.

  4. Fate raffreddare per bene la torta di mele al cucchiaio prima di sformarla su un piatto da portata. Spolverizzatela con lo zucchero a velo e servitela, magari accompagnata da qualche salsa dolce, trovate QUI alcune ricette, oppure da palline di gelato al fiordilatte o vaniglia!

  5. Una vera bontà!

Note

  • Come sempre, vi consiglio di regolarvi con le temperature e le istruzioni del vostro forno di casa;
  • Se amate particolarmente le torte di mele, vi consiglio la torta di mele svizzera, trovate QUI la ricetta; la torta di mele di Alessandra Spisni, trovate QUI la ricetta e la torta ripiena di mele, trovate QUI la ricetta!

© 2017, Paola. All rights reserved.

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