Cercate la ricetta di una torta di mele facile, veloce, soffice soffice e leggera? La mia torta di mele con un uovo ha tutte queste caratteristiche, si prepara senza burro e con pochissimo olio, è soffice ed è veramente buona. Non si deve rinunciare al gusto anche se si segue un’alimentazione sana giusto? Inoltre questa torta di mele è anche bella da presentare, spolverizzata con zucchero a velo. Ideale da servire a colazione, a merenda, dopo i pasti come dessert, vedrete che riscuoterà un successone, parola mia! Pronti allora per preparare con me questa torta di mele veloce e facilissima? Seguitemi in cucina e vediamo come fare!
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DifficoltàMolto facile
CostoEconomico
Tempo di preparazione10 Minuti
Tempo di cottura40 Minuti
Porzioni8-10 Persone
Metodo di cotturaForno
CucinaItaliana

Ingredienti per la torta di mele facile con un uovo

4Mele Golden
1Uovo
150 gdi zucchero (anche di canna)
20 mldi olio di semi di girasole
60 mldi latte
180 gdi farina 00 (o di farro)
8 gdi lievito in polvere per dolci
1 pizzicodi sale
Buccia grattugiata di 1 limone
q.b.di zucchero a velo (per la superficie della torta)

Strumenti

1 Ciotola
1 Sbattitore elettrico o frusta a mano
1 Teglia da 20/22 cm
1 Spatola
1 Canovaccio

Preparazione della torta di mele facile con un uovo

Prima di tutto sbucciate le mele, tagliatele in 4 parti ed eliminate il torsolo. Dopodichè tagliatele a fettine sottili e tenetele a bagno in acqua per non farle annerire.
In una ciotola montate per bene l’uovo con lo zucchero utilizzando una frusta a mano o uno sbattitore elettrico. Aggiungete l’olio di semi di girasole, il latte, la farina setacciata con il lievito, la buccia grattugiata di un limone e un pizzico di sale. Aggiungete metà delle mele asciugate con un canovaccio pulito ed amalgamate per bene con una spatola.
Oliate ed infarinate una teglia da 20/22 cm e versateci dentro il composto.
Infilate le mele restanti in verticale nell’impasto, fino alla base della tortiera. Create tante file belle fitte e riempite completamente la torta.
Fate cuocere la torta di mele in forno statico preriscaldato, a 180° per 40 minuti circa. Quando la parte centrale della torta sarà cotta potete sfornarla.
Fate raffreddare la torta prima di toglierla dalla teglia. Adagiatela su un piatto da portata, spolverizzatela con zucchero a velo e servite!