La torta allo yogurt 7 vasetti è una torta “senza bilancia”, dove il vasetto dello yogurt diventa l’unico strumento di misura necessario, liberandoci dal peso (letterale!) delle proporzioni matematiche. Il risultato è un dolce incredibilmente soffice, umido e versatile, capace di restare morbido per giorni.
Che voi vogliate gustarla al naturale, arricchirla con gocce di cioccolato o usarla come base per una farcitura golosa, la 7 vasetti è la soluzione perfetta per chi ha poca voglia di pesare ma tanta voglia di dolce. È la torta a prova di errore, dedicata a chi ama le cose buone, semplici e fatte col cuore. È la torta adatta ad essere preparata in vacanza, quando non si ha a disposizione la bilancia; divertente da preparare, talmente facile che anche i bambini possono cimentarsi nella sua preparazione. La torta allo yogurt senza bilancia è ideale da servire per la colazione, la merenda e anche come dessert se accompagnata da una pallina di gelato o se la farcite a piacere. Pronti allora per preparare con me la torta allo yogurt 7 vasetti? Seguitemi in cucina e vediamo assieme come fare!
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Ingredienti per la torta allo yogurt 7 vasetti
Cosa ci serve
Come preparare la torta 7 vasetti
In una ciotola sgusciate le uova e aggiungete il vasetto di yogurt. Sbattete con una frusta a mano o con lo sbattitore elettrico per 1 o 2 minuti. Se volete semplificarvi ancor di più la vita, utilizzate pure una planetaria. Usando il vasetto dello yogurt come misurino, aggiungete lo zucchero e continuate a montare per almeno 5 minuti.
Usando sempre il vasetto dello yogurt come misurino, aggiungete la farina setacciata, l’olio di semi di girasole e il lievito setacciato. Aggiungete ancora un pizzico di sale e amalgamate per bene il composto con una spatola.
Oliate e infarinate una teglia rotonda di circa 24 o 22 cm di diametro, versateci dentro l’impasto, livellatelo per bene e fate cuocere la torta in forno statico preriscaldato, a 170° per 50 minuti.
Fate raffreddare la torta, sformatela su un piatto da portata e spolverizzatela con zucchero a velo a piacere! Ed ecco pronta per la colazione del mattino o per la merenda una torta davvero facile, veloce da preparare e tanto golosa!
Consigli di Paola
– Per arricchire la torta, potete aggiungere dei pezzettini di pesca sciroppata o ananas, delle gocce di cioccolato oppure delle mandorle o nocciole tritate.
– Come sempre, per la cottura, mi raccomando di attenervi alle istruzioni o temperature del vostro forno di casa!
– Se volete, potete sostituire lo yogurt naturale con uno alla frutta.
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Dosi variate per porzioni
