Le porzioni giuste per una dieta bilanciata

Le giuste porzioni per una dieta bilanciataTante volte mi sono chiesta quanto mangiare, come dosare nella maniera più corretta il cibo. Ma quali sono le porzioni giuste per una dieta bilanciata? La nostra società ci porta spesso ad esagerare a tavola, a mangiare anche quando non c’è una reale necessità. Ci cibiamo spesso per gola, per partecipare a momenti conviviali con amici e parenti, ci cibiamo per fame nervosa. Tutto questo ci porta ad esagerare, a nutrirci anche quando l’organismo non ne ha bisogno. Dobbiamo però ammettere che una corretta alimentazione ci fa sentire meglio, sia fisicamente che mentalmente. Gli strappi alla regola sono certo concessi, ma non devono diventare un’abitudine. Personalmente, cerco di seguire una corretta alimentazione, senza esagerare con le dosi, dal lunedi al venerdi. Il sabato e la domenica mi concedo più libertà, anche perchè una foodblogger deve scrivere anche ricette più golose! Mi sono imposta delle regole durante la settimana, rispetto le giuste porzioni senza esagerare. E queste regole le utilizzo anche quando ho ospiti a pranzo o a cena, perchè per fare la spesa, penso sia giusto conoscere le dosi medie per persona, in modo da evitare gli sprechi, tenendo conto naturalmente di eventuali richieste di bis! Vi scrivo allora le dosi giuste per gli alimenti più consumati, le dosi si riferiscono agli alimenti pesati a crudo e per una persona. 

 

 

COLAZIONE:

  • Latte 125 ml
  • Yogurt 125 ml
  • Brioche, croissants, biscotti 50 grammi
  • Cereali per la colazione 30 grammi

PRIMI PIATTI:

  • Riso bianco ed integrale: 60/70 grammi per le donne, 80/100 grammi per gli uomini
  • Pasta bianca ed integrale: 60/70 grammi per le donne, 80/100 grammi per gli uomini
  • Gnocchi di patate 200 grammi
  • Pasta fresca come orecchiette, agnolotti, ravioli, tortellini, ecc., 150 grammi
  • Legumi secchi 50 grammi
  • Legumi freschi 150 grammi

SECONDI PIATTI:

  • Pesce intero 300 grammi
  • Filetti di pesce 150 grammi
  • Pesce in scatola 50 grammi
  • Carne bianca o rossa 100 grammi
  • Salumi 50 grammi
  • Carne con osso 250 grammi
  • Formaggio fresco 100 grammi
  • Formaggio stagionato 50 grammi
  • 2 uova a settimana
  • albume anche tutti i giorni
  • Seitan 100 grammi
  • Bocconcini di soia 50 grammi

CONTORNI:

  • Patate 200 grammi
  • Insalata 80 grammi
  • Verdure sia cotte che crude 200 grammi

FRUTTA:

  • Frutta fresca 150 grammi
  • Frutta secca 30 grammi

CONDIMENTI:

  • Olio di oliva 10 ml
  • Burro 10 grammi

BEVANDE:

  • Acqua 2 litri al giorno
  • Succhi di frutta, spremute, tè 200 ml
  • Vino 125 ml ( circa una bottiglia per 6 bicchieri )
  • Birra 300 ml
  • Caffè 50 ml
  • Superalcoolici 40 ml

DOLCI:

  • Zucchero 5 grammi
  • Miele, marmellata 20 grammi
  • Torte, dolci al cucchiaio 100 ml
  • Snack, barrette, cioccolato 30 ml
  • Gelato 1/2 chilo per 4 persone

Spero di avervi fatto cosa gradita scrivendo queste indicazioni sulle porzioni giuste per una dieta bilanciata e per la spesa senza sprechi. Naturalmente, sono solo consigli ed indicazioni, ognuno di voi è libero di comportarsi come meglio crede!

 

 

 

 

 

 

 

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