Il Plumcake con panna acida e arancia è un sofficissimo dolce facile e veloce da preparare. Un plumcake leggero e genuino, è non contiene burro, quindi perfetto per la colazione e la merenda. La caratteristica golosa di questo plumcake è che al suo interno tra uno strato e l’altro di impasto sono state inserite delle fette di arancia fresca, in questo modo il dolce avrà un sapore molto più intenso di agrume. Inoltre all’ arancia per rendere il plumcake più soffice, ho utilizzato la panna acida, solitamente la uso spesso per le cheesecake o per condire le insalate, ma l’idea di inserirla nell’impasto per preparare i dolci è stata una vera sorpresa. Un dlSono sicura che dopo aver assaggiato questo Plumcake con panna acida e arancia, e scoprirete come e semplice realizzarlo e soprattutto che è veramente buono, non potrete più farne a meno. Il suo profumo vi conquisterà appena sfornato !!
Seguimi anche sulla mia pag. Trenette, pennette e un qb di fantasia
Plumcake con panna acida e arancia un dolce dal sapore e profumo tutto di agrume. Consistenza morbida e golosa. Ottimo da colazione e super merenda, un plumcake che vi conquisterà appena lo sfornate …
- Preparazione: 20 Minuti
- Cottura: 35 Minuti
- Difficoltà: Molto facile
- Porzioni: 6
- Costo: Molto economico
Ingredienti
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320 g Farina
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3 Uova
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180 g Zucchero
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180 g Panna acida
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110 g Succo d'arancia
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80 g Olio di semi di girasole
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1 bustina Lievito in polvere per dolci
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1 pizzico Sale
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1 Arancia
Preparazione
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Plumcake con panna acida e arancia…
Vediamo come preparare questo goloso Plumcake con panna acida e arancia, inserite le uova intere all’interno di una ciotola e con la frusta elettrica lavoratele solo con il pizzico di sale fino ad aumentarle di volume.
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Aggiungiamo lo zuchero e montare fino a rendere il composto chiaro e cremoso. versare la panna acida e a seguire il succo d’arancia, continuate a montare.
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A questo punto unite la farina setacciata con il lievito e infine l ‘olio di semi date un ultima montata al composto.
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Pelate a vivo l’arancia e ottenete delle fette rotonde. Versate metà impasto all’interno di uno stampo da plumcake foderato con carta da forno.
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Distribuite sopra le fette di arancia, ricopritele con la meta d’impasto rimasta, spolverate con abbondante zucchero e infornate a 180° per 35′, prima di sfornare fate la prova stecchino.
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Lasciate il plumcake cotto in forno spento per 10′, sfornate e lasciatelo intiepidire nello stampo per altri 10′, poi ponetelo a raffreddare su una gratella…Buon appetito !!
Ciao, senti: ma le fette di arancia con tutta la buccia?
Ciao e scusami di averti risposto in ritardo, comunque si con tutta la buccia vanno inserite le arance. 🙂
Fatto ieri, buono ma decisamente poco dolce, provero ad aumentare il quantitativo di zucchero a 220gr.
Ciao sono contenta che ti è piaciuto, si nei dolci non metto molto zucchero, ma se vuoi la prossima volta aumentalo come dici 🙂