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Ciambella al  bergamotto con crema allo yogurt

Ciambella al  bergamotto con crema allo yogurt

La Ciambella al bergamotto con crema allo yogurt è un dolce preparato con una frolla montata e frullata all’interno di un mixer. Un composto leggermente più morbido rispetto alla classica frolla per crostate. Una ciambella  leggera e dal sapore fresco e agrumato. Una torta da servire anche a fine pasto perché si presenta davvero in modo eccezionale grazie anche alla farcitura della crema allo yogurt.


Vediamo nel dettaglio come si prepara questa Ciambella golosa 🙂


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Ciambella al  bergamotto con crema allo yogurt, leggera e dal sapore fresco e agrumato. Una torta perfetta da servire anche a fine pasto..

  • Difficoltà:Bassa
  • Preparazione:20 minuti
  • Cottura:40 minuti
  • Porzioni:8
  • Costo:Molto Basso

Ingredienti

  • 450 g Farina
  • 2 Uova
  • 210 g Zucchero
  • 125 g Yogurt bianco naturale (cremoso)
  • 100 ml Olio di semi di girasole
  • 1 Bergamotto agrume (polpa + 1/2 scorza)
  • 1 Arancia (piccolo)
  • 30 g Gocce di cioccolato fondente
  • 1 bustina Lievito in polvere per dolci

Preparazione

  1. Ciambella al  Bergamotto con crema

    Ciambella al  bergamotto con crema allo yogurt..

    Inserire all’interno di un robot da cucina il bergamotto privato della buccia e semi insieme a 1/2 buccia grattugiata, unire anche lo zucchero e frullare il tutto.

  2. Aggiungere lo yogurt, a seguire l’olio di semi e il succo dell’arancia, date una seconda frullata. Versate a farina insieme al lievito, date una terza frullata.

  3. Una volta unito tutti gli ingredienti, aggiungete le gocce di cioccolato e mescolatele all’impasto con l’aiuto di una paletta.

  4. Imburrate e infarinate uno stampo a ciambella, prendete poco impasto per volta e disponetelo sul fondo della tortiera, livellate bene e cuocete inforno a 180° per circa 40′. 

  5. Nel frattempo preparate la crema come spiegato QUI.  Una volta fredda la torta dividetela a metà, distribuite la crema di yogurt sopra alla base del dolce, e ricoprite poi con l’altra metà di torta,  spolverate con zucchero a velo e….Buon Appetito !!



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