Ricette per tutti…facili e veloci!
di Antonella
Le madeleine sono dei soffici dolcetti francesi che si distinguono per la loro tipica forma a conchiglia da un lato e una gobbetta dall’altro. Le madeleine sono state rese famose in tutto il mondo grazie al celebre romanzo “Alla ricerca del tempo perduto” di Marcel Proust: “Una sera d’inverno, appena rincasato, mia madre accorgendosi che […] Continua a leggere…
di Antonella
Questa carousel cake l’ho realizzata in occasione del battesimo della piccola Vittoria.Dolcissima la tonalità del rosa abbinato all’oro delle decorazioni,di ispirazione vintage, è la seconda torta che faccio che ha come tema la giostra dei cavalli.Questa volta ho anche abbinato dei biscotti decorati con pasta di zucchero (qui potrai trovare la ricetta) e dei cupcakes […] Continua a leggere…
di Antonella
Sporcamuss sfogliatine alla crema pasticcera… semplicemente deliziose 😛 Facilissime da preparare, basta un rotolo di pasta sfoglia già pronta, della crema pasticcera o diplomatica e voilà il dolce della domenica è pronto in men che non si dica! Tipici della pasticceria barese, il nome letteralmente tradotto significa sporca labbra, poiché è inevitabile gustarle senza sporcarsi […] Continua a leggere…
di Antonella
Ed ecco a voi la cream tart, si proprio lei, il tormentone del 2018! Una torta che sta letteralmente spopolando sul web, in special modo sulle pagine di Instagram! Altri non è che una crostata alla crema a forma di cuore, lettere e numeri, arricchita di frutta, fiori, meringhe macarons e..chi più ne ha più ne […] Continua a leggere…
di Antonella
Pâte sablée sucrée di Pierre Hermé…ho scritto il titolo in lingua originale perchè fa più figo 😛 Ho avuto modo di visitare la sua pasticceria sugli Champs Elysées e sono rimasta letteralmente strabiliata dalle sue creazioni: dolci che sembrano bomboniere di Capodimonte! L’inventore della pasticceria haute couture senza dubbio è lui! Tornando alla ricetta, posso dirvi che questa […] Continua a leggere…
di Antonella
Avevo in dispensa dei mirtilli secchi e cercavo una buona ricetta per utilizzarli.Confesso che ero un po’ indecisa se farla o meno, poi ho trovato questa bundt cake all’arancia e mirtilli rossi. Mi attirava l’idea di una torta burrosa, profumata, con i mirtilli rossi secchi macerati nel succo d’arancia e un goccio di liquore; […] Continua a leggere…
di Antonella
I cardinali, (cardinales in dialetto locale), non sono altro che dei buonissimi dolcetti sardi. Sono delle mini tortine ripiene di crema pasticcera, devono il loro nome particolare alla forma e al colore del “cappellino” imbevuto di liquore Alchermes: questo infatti ricorda lo zucchetto dei cardinali per l’ appunto. So che venivano preparati in occasione di […] Continua a leggere…
di Antonella
Queste cupcake alla vaniglia sono le migliori cupcake che io abbia provato fin ora! È certo che di ricette ne ho provate tante, ma questa è quella che preferisco preparare ogni qualvolta desidero realizzare questi deliziosi dolcetti. Il motivo della mia preferenza è presto spiegato: l’olio aggiunto nell’impasto al posto del burro rende queste cupcake […] Continua a leggere…
di Antonella
I panini di zucca e cioccolato sono stati una piacevole scoperta per me che non avevo mai fatto dolci con questo ortaggio. Soffici e profumati all’arancia, appena sfornati sono la fine del mondo, con un cuore di cioccolato che fonde con il calore della cottura… mmmm davvero deliziosi! Perfetti per festeggiare Halloween, ottimi anche per […] Continua a leggere…
di Antonella
La brioche quattro e quattr’otto è una ricetta di Paoletta Sersante, maestra panificatrice e autrice del blog Anice e Cannella. La ricetta ha letteralmente spopolato, verso la fine di quest’estate, sul suo gruppo di Facebook, Vedermi passare sotto gli occhi quelle magnifiche foto di questa brioche mi ha fatto venir voglia di provarla anche a me: […] Continua a leggere…
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