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Macarons

Cuori di Macarons

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Cuori di Macarons

Cuori di Macarons alla fragole e cioccolato bianco…cosa c’è di più appropriato da offrire come dopo cena nella  serata più romantica dell’anno alla persona amata? Si perchè un macaron ti riporta inevitabilmente con la mente alla meta più ambita degli innamorati…Parigi! Parigi è da tempo nella lista delle mie “cose da fare nella vita” e […] Continua a leggere…

Macarons alla Nutella

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MACARONS ALLA NUTELLA

E’ proprio vero…una volta che si è iniziato a fare i macarons non si smette più;sarà per via della loro raffinata eleganza nell’aspetto,o per l’infinità di gusti che possiamo ottenere, io certamente per la sfida che essi rappresentano per me,tanti fattori influiscono sulla loro riuscita:il giusto dosaggio degli ingredienti,l’umidità presente nell’aria,la temperatura del forno,la giusta […] Continua a leggere…

Macarons a la ganache au chocolat

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MACARONS A LA GANACHE AU CHOCOLAT

Encore macarons? Je les adore! In cucina non si butta via niente,si sa…e mi erano giusto avanzati degli albumi dalla crema pasticcera che avevo fatta per i pasticciotti dell’altro giorno,mi sacrifico…li rifaccio! Questa volta voglio farli proprio goduriosi…macarons a la ganache au chocolat! Macarons a la ganache au chocolat La ricetta per i gusci la trovate […] Continua a leggere…

Macarons alla crema di limoncello e all’amarena

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MACARONS ALLA CREMA DI LIMONCELLO E ALL'AMARENA

Chiunque sia appassionata nel far dolci,non può esimersi nel provare a cimentarsi in questi delicatissimi dolcetti francesi…molto chic per la verità,ma un po complicati da fare,vari inconvenienti potrebbero complicare la riuscita di questi pasticcini.Ma come non essere tentati da quei meravigliosi colori pastello e dall’infinità di sapori e profumi che sprigionano.Eppure c’è chi li odia […] Continua a leggere…

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