Paste Secche Alle Mandorle
Le paste secche alle mandorle sono dolcetti tipici della pasticceria salentina, perfetti per le feste o da gustare…
Categoria: Piccola pasticceria
Salame di Cioccolato
Il salame di cioccolato è un tipico dolce casalingo molto di moda negli anni 80.Super goloso e super…
Madeleine
Le madeleine sono dei soffici dolcetti francesi che si distinguono per la loro tipica forma a conchiglia da…
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Sporcamuss Sfogliatine Alla Crema
Sporcamuss sfogliatine alla crema pasticcera… semplicemente deliziose 😛 Facilissime da preparare, basta un rotolo di pasta sfoglia già…
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Cardinali
I cardinali, (cardinales in dialetto locale), non sono altro che dei buonissimi dolcetti sardi. Sono delle mini tortine…
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Pasticciottini alla Nutella
I pasticciottini alla Nutella sono morbidi dolcetti di pasta frolla dal gusto inconfondibile del “RE” dei dolci salentini….sua…
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Tartellette al Cioccolato con Crema al Mascarpone
Le tartellette al cioccolato con crema al mascarpone sono un irresistibile tentazione a cui cedere senza indugi 🙂…
Zeppole di San Giuseppe Fritte
Le zeppole di San Giuseppe fritte fino ad oggi erano il mio tallone d’Achille, quelle al forno mi…
Glassa al Cioccolato per Profiteroles
La ricetta di questa glassa al cioccolato per profiteroles ce l’avevo segnata su una vecchia agenda dove appuntavo le…
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Choux al Mascarpone
La ricetta di questi choux al mascarpone è stata ispirata guardando un video dello Bruno Albouze che io…
