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  • Insalata con avocado e noci
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    Insalata con avocado e noci

    Insalata con avocado e noci Ben ritrovati, oggi vi suggerisco un contorno fresco, leggero e allo stesso tempo molto gustoso, sì,  perché l’Insalata con avocado e noci oltre a questi ingredienti è arricchita con il buonissimo radicchio tardivo che ha un sapore eccezionale! In più la rucola e il finocchio rendono il tutto ancor più appetitoso! E niente… sapori, consistenze, gusti diversi che, nell’insieme fanno di questa insalata un piatto eccellente! Che ne dite volete provarla anche voi?

  • Menù per il cenone di capodanno
    Raccolte a tema

    Menù per il cenone di Capodanno

    Menù per il cenone di Capodanno Salve a tutti, eccoci anche un altro anno sta per terminare! Il modo più bello di festeggiare questo evento è ritrovarsi con amici o parenti condividendo momenti felici e spensierati con loro, quindi cosa c’è di meglio di una bella tavola imbandita per l’occasione con tante prelibatezze da assaggiare con le persone a noi care? Ed ecco che per questa occasione ho pensato di preparare il “Menù per il cenone di Capodanno”, dove vi darò qualche idea. Ho pensato di iniziare con qualche stuzzichino semplice e veloce, come potete notare ogni categoria è composta da 3 ricette, infatti questo menù racchiude 3 proposte: la…

  • Patate ripiene con pancetta e formaggi
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    Patate ripiene

    Patate ripiene con pancetta e formaggi. Salve a tutti, la ricetta che vi suggerisco oggi l’ho chiamata “Patate ripiene con pancetta e formaggi”, un contorno molto ricco!! Realizzarlo non è difficile, basta seguire i passaggi che vi spiegherò nella ricetta e potrete assaporare un piatto godurioso! Che ne pensate? Se volete provarlo anche voi seguitemi in cucina.. 😉

  • Ricette menù di Ferragosto
    Antipasti e stuzzichini,  Contorni,  Primi,  Raccolte a tema,  Secondi di carne,  Secondi di pesce,  Torte da forno - Torte senza cottura

    Ricette per il menù di Ferragosto

    Ricette per il menù di Ferragosto Ciao a tutti! Ci stiamo avvicinando al 15 di Agosto… c’è chi ha la fortuna di essere già in vacanza, chi invece sta aspettando con ansia questo momento!!  E chi in vacanza oppure a casa lo trascorrerà in compagnia, condividendo con amici e parenti un buon pranzo o una sfiziosa cena… ed è per questo che ho pensato alle “Ricette per il menú di Ferragosto“, dove troverete tanti piatti freddi che potrete tranquillamente realizzare in anticipo! Una bella comodità non credete? Ho cercato di scegliere svariate ricette per dare a tutti voi la possibilità di decidere i piatti che preferite per comporre con semplicità…

  • Fiori di zucca ripieni di formaggi e pistacchi
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    Fiori di zucca ripieni di formaggi e pistacchi

    Fiori di zucca ripieni di formaggi e pistacchi Cari lettori, oggi vi consiglio di provare i “Fiori di zucca ripieni di formaggi e pistacchi”, un contorno veramente molto semplice da preparare… l’idea mi è venuta quando al supermercato ho visto questi bellissimi fiori e ho pensato ad un ripieno un po’ diverso dal solito, infatti si tratta di unire il formaggio robiola, con la scamorza dolce, il parmigiano, la granella di pistacchi e un pizzico di sale, il tutto va tritato creando così una crema compatta che rende gustosissimi i fiori di zucca, in più ho scelto di cuocerli nel forno per pochi minuti versando un filo d’olio in superficie…

  • Cavolini di Bruxelles sabbiosi con pancetta
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    Cavolini di Bruxelles sabbiosi con pancetta

    Cavolini di Bruxelles sabbiosi con pancetta Salve a tutti, vi piacciono i cavolini di Bruxelles? Beh, se la vostra risposta è sì… non perdetevi questa ricetta! Vi dirò, questo periodo mi diletto in preparazioni un po’ diverse e oggi condivido con piacere questo semplice contorno molto saporito che ho chiamato “Cavolini di Bruxelles sabbiosi con pancetta”… un incontro di sapori che insieme si sposano alla perfezione, in più ho arricchito emtrambi gli ingredienti con il pangrattato e il parmigiano grattugiato che li rende irresistibili.. Se vi stuzzica l’idea seguite i semplici passaggi per realizzala.. 😉

  • Pomodori ripieni di insalata
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    Pomodori ripieni di insalata

    Pomodori ripieni di insalata Oggi voglio proporvi la mia personale versione dei pomodori ripieni, che possono essere serviti in molti modi diversi, in base naturalmente agli ingredienti che vengono utilizzati diventano un contorno, un piatto unico, un primo, oppure un secondo. Dato che siamo in estate ho voluto realizzare un piatto fresco, leggero, ma sopratutto semplice da preparare. Questa è la ricetta “Pomodori ripieni di insalata”, un’idea simpatica da proporre a cena come contorno e, perché no… anche in occasione di un buffet. Se volete assaggiarli provate a leggere com’è veloce da realizzare..

  • Crocchette di carote light
    Contorni,  Ricette senza uova

    Crocchette di carote light

    Crocchette di carote light Avete voglia di un contorno gustoso, colorato e innovativo? Allora perché non provate a realizzare le “Crocchette di carote light”, vi assicuro che sono molto facili e molto saporite.. Ho scelto le carote perché hanno un gusto delicato che si sposa molto bene con il resto degli ingredienti. Questa è una ricetta adatta a tutti, specialmente per chi vuol mantenersi in forma senza rinunciare al piacere della buona cucina.

  • Cestini di patate con formaggi e speck
    Antipasti e stuzzichini

    Cestini di patate con formaggi e speck

    Cestini di patate con formaggi e speck Questa è una ricetta ricca di ingredienti che si amalgamo insieme creando un mix di sapori che appaga al primo assaggio… infatti i “Cestini di patate con formaggi e speck” sono preparati da patate, piselli, carote e parmigiano… in più il ripieno è molto appetitoso perché l’ho realizzato con due formaggi cremosi , il prezzemolo e lo speck a cubetti che dona sapore e colore. Potete servirli come antipasto freddo, oppure in occasione di un apericena. Realizzarli non è difficile, basta seguire i passaggi che vi spiegherò..