Tartufi con wafer e crema di nocciole: praline golose preparate con wafer alle nocciole, granella di nocciole e crema spalmabile che io ho acquistato sul sito Foodu.it. Devo dirvi che avendo acquistato questa “Baffo di nocciole” e vi posso assicurare che è veramente da provare perché racchiude tutto il gusto delle nocciole, e per questi golosi tartufi è l’ideale. La ricetta è semplicissima e non richiede cottura, li dovrete solo far riposare in frigorifero per una mezz’oretta e poi gustarli in tutta la loro bontà. 🙂
Potete seguire le mie ricette anche sulla mia pagina FACEBOOK.
Sui miei canali social—> Instagram – Pinterest – Twitter – YouTube – TikTok.
Se volete potete provare anche:
Ingredienti per i “Tartufi con wafer e crema di nocciole”
Passaggi
1) Preparate tutti gli ingredienti.
2) Tritate finemente i wafer utilizzando un robot da cucina.
In alternativa potete inserire i wafer in un sacchetto per alimenti e tritarli finemente utilizzando un batticarne. Il risultato sarà lo stesso, l’unica cosa impiegherete qualche minuto in più.
3) A questo punto trasferite il composto in una ciotola ampia ed aggiungere la crema alle nocciole, amalgamate bene il tutto utilizzando una spatola da cucina, oppure un cucchiaio.
4) A questo punto potete aggiungere al composto anche la granella di nocciole. Amalgamate bene il tutto, otterrete un composto lavorabile.
5) Iniziate a formare i vostri tartufi prendendo una piccola porzione di composto con le mani e compattando bene e formando delle praline da adagiare sui pirottini.
Disponete i vostri tartufi in un bel piatto da portata e poneteli in frigorifero coperti per almeno 30 minuti. In questo modo si rapprenderanno e saranno ancora più golosi!
Conservazione
Le praline si conservano bene per 2 – 3 giorni in un contenitore ermetico in frigorifero. Potete anche congelarli e consumarli successivamente, l’unica accortezza e lasciarli scongelare in frigorifero qualche ora prima di servirli.
Domande e Risposte
La granella di nocciole è indispensabile?
No, se non la desideri puoi anche non inserirle nel composto.
Se ho in casa i wafer al cioccolato fondente posso utilizzarli lo stesso per la ricetta?
Sì, anche con i wafer al cioccolato puoi preparare questa versione.
Se il composto è troppo granuloso come posso rimediare?
Puoi aggiungere qualche cucchiaio in più di crema alle nocciole.
Al contrario se è troppo appiccicoso?
Se vedi che il composto è troppo appiccicoso trita dei wafer e inseriscili nel composto.
Dosi variate per porzioni
Nella pagina sono presenti link di affiliazione su cui si ottiene una piccola quota dei ricavi, senza variazioni dei prezzi.