Crea sito
Uova

Ricetta Frittata con indivia belga e pancetta

Ricetta Frittata con indivia belga e pancettaRicetta Frittata con indivia belga

Un secondo dal profumo invitante e dal sapore che vi conquisterà al primo assaggio, se vi piace combinare le uova con ingredienti diversi ma che si sposano perfettamente tra loro provate la “Ricetta Frittata con indivia belga e pancetta“, un piatto che nella sua semplicità piacerà anche ai palati più difficili….

Ricetta Frittata con indivia belga e pancetta

Ingredienti per 2 persone:

  • 4 uova
  • 80 gr. di pancetta dolce a cubetti
  • 200 gr. d’indivia belga
  • 20 gr. di parmigiano grattugiato
  • 1 scalogno
  • prezzemolo
  • sale q.b
  • 1 noce di burro

Procedimento.

Per prima cosa preparate tutti gli ingredienti.

Sbucciate e lavate lo scalogno, tritatelo finemente.

Lavare e tagliare a fettine sottili l’indivia belga.
In padella fate sciogliere il burro, poi mettete il trito di scalogno e i cubetti di pancetta, fate rosolare a fiamma dolce per 2 minuti.
Mettete l’indivia belga e fatela appassire.collage-89In una ciotola sbattete le uova con un po’ di sale, il prezzemolo precedentemente lavato e tritato, il formaggio grattugiato e aggiungete il tutto in padella, la frittata cuocerà in 5 minuti.

La “Ricetta Frittata con indivia belga e pancetta” è terminata..imageQuesta frittata può essere servita sia calda che fredda  è buona comunque..

Un contorno che accompagna bene questo piatto è la “Ricetta Carote con ripieno di salsiccia e panna“..

Buon appetito 😉

Menta e peperoncino è anche su Facebook..

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.