Quiche ai cinque formaggi

Quiche ai cinque formaggi

Ciao a tutti! Oggi vi consiglio di provare la “Quiche ai cinque formaggi”, che potete preparare e servire come piatto completo per cena, oppure realizzarla in occasione di un buffet o ancora gustarla con un buon aperitivo.. Sappiate che la preparazione di questa torta salata è veramente facile, io ho voluto renderla ricca e saporita scegliendo ben cinque formaggi! Devo dire che questa è una di quelle ricette gustose che piacciono proprio a tutti. Se volete provarla anche voi seguite i semplici passaggi spiegati come sempre passo passo..

Quiche ai cinque formaggi

Ingredienti per una tortiera del diametro di 24 cm.

  • 1 confezione di pasta brisè rotonda
  • 100 gr. di gorgonzola
  • 100 gr. di robiola
  • 200 gr. di stracchino
  • 180 gr. di formaggio Asiago
  • 50 gr. di parmigiano grattugiato
  • 1 uovo
  • un pochino di latte e semi di sesamo a piacere

PREPARAZIONE.

Pesate tutti i formaggi. Preriscaldate il forno in modalità ventilato, dovrà raggiungere la temperatura di 180 gradi.
Nel robot da cucina mettete tutti i formaggi e l’uovo, mixate bene il tutto fino a che diventa un composto bello cremoso.collageOra adagiate la pasta brisè nella tortiera, lasciando sotto la sua carta… poi bucherellatela alla base con i rebbi di una forchetta. Versate il composto di formaggi e livellatelo con un cucchiaio su tutta la superficie.
Ora ripiegate i bordi e spennellateli con un pochino di latte, a piacere potete aggiungere i semi di sesamo.

In forno a 180 gradi per 25-30 minuti, a metà cottura controllate, se notate che la quiche si dora troppo in superficie copritela con un foglio di carta forno e finite la cottura..

Ed ecco pronta la “Quiche ai cinque formaggi”, ottima gustata tiepida..Quiche ai cinque formaggi

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20 Comments on Quiche ai cinque formaggi

  1. Assunta
    giugno 15, 2016 at 2:51 pm (1 anno ago)

    Con questa mi hai proprio conquistata Ivana!!

    Rispondi
    • mentaepeperoncino
      giugno 15, 2016 at 5:48 pm (1 anno ago)

      Grazie Assunta sei carinissima!!! Un abbraccio cara.. ^_^

      Rispondi
    • mentaepeperoncino
      giugno 15, 2016 at 7:18 pm (1 anno ago)

      Grazie mille Francesca! 😀

      Rispondi
  2. Lucydinunno
    giugno 15, 2016 at 7:19 pm (1 anno ago)

    Vado matta per le quiche.La tua versione mi piace molto.
    Devo provarla.

    Rispondi
    • mentaepeperoncino
      giugno 16, 2016 at 3:57 pm (1 anno ago)

      Grazie Giovanna, devo dire che questa quiche è sempre molto apprezzata.. ^_^

      Rispondi
  3. debora vignali
    giugno 16, 2016 at 4:25 pm (1 anno ago)

    ma che bella ricetta!!!complimenti….

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    • mentaepeperoncino
      giugno 16, 2016 at 6:52 pm (1 anno ago)

      Grazie Debora!! 😀

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  4. Italia Caruso
    giugno 17, 2016 at 6:47 am (1 anno ago)

    Che meraviglia!

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    • mentaepeperoncino
      giugno 17, 2016 at 8:05 am (1 anno ago)

      Felice che ti piaccia Italia.. Grazie!! :-*

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  5. Rist.Omar
    giugno 18, 2016 at 4:04 pm (1 anno ago)

    Molto gustosa, complimenti.

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    • mentaepeperoncino
      giugno 19, 2016 at 11:44 am (1 anno ago)

      Grazie mille Omar!! 🙂

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  6. Country Laura
    giugno 21, 2016 at 8:47 pm (1 anno ago)

    Ho l’acquolina in bocca… grazie per la ricetta!!!
    Ciao
    Laura

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    • mentaepeperoncino
      giugno 22, 2016 at 5:04 am (1 anno ago)

      Ciao Laura, grazie a te cara.. 🙂

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  7. uno spicchio di melone
    giugno 25, 2016 at 11:10 am (1 anno ago)

    Mmmmmm…come sai anch’io adoro le torte salate…questa è deliziosa! Grazie per la ricetta cara!
    Buon sabato! 🙂
    unospicchiodimelone!

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    • mentaepeperoncino
      giugno 25, 2016 at 1:35 pm (1 anno ago)

      Ti ringrazio!! Buon week end anche a te.. 😀

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  8. chantal
    giugno 25, 2016 at 9:09 pm (1 anno ago)

    Chissá che buona! Adoro le torte salate! Buon weekend 🙂

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    • mentaepeperoncino
      giugno 26, 2016 at 7:48 am (1 anno ago)

      Grazie Chantal, anche io adoro le torte salate, sono veramente ottime! Buona domenica cara.. 🙂

      Rispondi

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