Crea sito

Plumcake integrale allo yogurt

Il “Plumcake integrale allo yogurt” è un dolce soffice e leggero per la prima colazione, ottimo gustato nel latte caldo si presta bene anche arricchito con confettura e crema alla nocciola. Io lo preparo anche per una sana merenda da proporre ai miei bambini e loro gradiscono parecchio. Ma vediamo insieme come realizzarlo..

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura35 Minuti
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 250 gfarina integrale
  • 50 gAmido di mais (maizena)
  • 180 q.b.Zucchero di canna
  • 2Uova
  • 200 gyogurt al naturale
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 130 golio di arachidi
  • 1 pizzicoSale

Strumenti

  • 1 Ciotola
  • 1 stampo per plumcake
  • 1 – spatola
  • 1 Frusta

Preparazione

  1. 1) Per questa ricetta potete utilizzare una semplice ciotola con la frusta per amalgamare il tutto, oppure come nel mio caso l’impastatrice con il gancio a k. Pesate gli ingredienti.

    2) Montate le uova a temperatura ambiente con lo zucchero, dovrete ottenere un bel composto.

    3) Ora unite lo yogurt.

    4) Poi l’olio a filo sempre mescolando.

    5) Aggiungete un pizzico di sale.

    6) Per finire unite gli ingredienti secchi uniti insieme, cioè farina integrale, amido di mais e bicarbonato (o lievito per dolci).

    Mescolate e quando avrete amalgamato bene il tutto ungete con un goccino d’olio e spolverizzate di farina lo stampo per plumcake e versate il composto all’interno.

  2. Preriscaldate in anticipo il forno a 170 gradi in modalità statico e a temperatura raggiunta disponete il plumcake per 30 – 35 minuti. Fate la prova stecchino prima di sfornarlo, se esige di qualche minuto in piu lasciatelo pure… se al contrario lo stecchino bucherellando al centro del dolce esce asciutto spegnete il forno e lasciatelo riposare con lo sportello aperto per 4 – 5 minuti dopodiché toglietelo dal forno.

  3. Plumcake integrale allo yogurt

    Ed ecco pronto il “Plumcake integrale allo yogurt”..

    Se vi piacciono i dolci con la farina integrale provate anche a realizzare anche la pasta frolla integrale, ottima per dolci e dolcetti! —> CLICCA QUI

    Trovate le mie ricette anche su Facebook



Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.