Insalata di riso con zucchine e prosciutto cotto
Con l'arrivo del caldo non c'è nulla di più gradito di una buona insalata di riso. E' un piatto che si può gustare caldo, tiepido…
Insalata di riso con zucchine e prosciutto cotto
Con l'arrivo del caldo non c'è nulla di più gradito di una buona insalata di riso. E' un piatto che…
Pasta frolla senza burro con zucchero di canna
La pasta frolla senza burro con zucchero di canna è un friabile impasto che sostituisce tranquillamente la pasta frolla tradizionale.…
Pure’ di patate
Il pure di patate è una classica ricetta della cucina italiana. Molto diffuso anche all’estero, è uno dei contorni più…
Insalata di funghi porcini
L’insalata di funghi porcini o carpaccio di funghi porcini è un antipasto delizioso e molto raffinato che farà innamorare i…
Primo sale gratinato
Il primo sale gratinato è un secondo piatto particolarmente goloso. Si può rendere un formaggio delicato come il primo sale…
Cassoeula
Tipico piatto invernale milanese. Uno dei più gustosi della cucina lombarda. Ha origini contadine che del maiale non si buttava…
Tigelle
Le tigelle sono delle sofficissime focaccine della zona del modenese particolarmente morbide e delicate. Sono leggere perché cotte in padella,…
Tartufi di pandoro
I tartufi di pandoro sono deliziosi bocconcini di pandoro realizzabili in pochi minuti con davvero pochi ingredienti. Potrete utilizzare avanzi…
Farro filante ai carciofi
Il farro filante ai carciofi è un buonissimo primo piatto realizzato con prodotti freschi di stagione e molto genuini. Il…
Cocktail di gamberetti
Il cocktail di gamberetti è un sofisticato e delizioso antipasto di pesce particolarmente semplice e veloce da realizzare. Negli anni…
Polpette di pesce srilankesi
Le polpette di pesce srilankesi sono un tipico piatto dello Sri Lanka. Le ho realizzate con la mia cara amica…
Risotto alla zucca
Il risotto alla zucca è un delizioso primo piatto autunnale. E’ particolarmente delicato per il sapore un po’ dolcino della…
Orecchiette con cime di rapa
Le orecchiette con le cime di rapa sono un primo piatto delicato che hanno origine pugliese. Le orecchiette le…
Pomodoro ripieno
I pomodori ripieni sono un pratico, Veloce e semplice antipasto a base di pomodoro e salsa tonnata. Dal sapore deciso…
Insalata di riso alla marinara
L’insalata di riso alla marinara è un primo piatto fresco ed estivo particolarmente saporito. Contiene pochi ingredienti ma dal sapore…