Farro filante ai carciofi
Il farro filante ai carciofi è un buonissimo primo piatto realizzato con prodotti freschi di stagione e molto genuini. Il…
Tag: sale
Polpette di pesce srilankesi
Le polpette di pesce srilankesi sono un tipico piatto dello Sri Lanka. Le ho realizzate con la mia cara amica…
Orecchiette con cime di rapa
Le orecchiette con le cime di rapa sono un primo piatto delicato che hanno origine pugliese. Le orecchiette le…
Crauti all’agro
I crauti all’agro sono un delizioso contorno che generalmente accompagna divinamente wurstel, salsicce o pietanze a base di carne. L’impiego…
Gnocchi alla boscaiola
Gli gnocchi alla boscaiola sono un delizioso piatto realizzato con gnocchi di patate ed…
Risotto al gorgonzola
r Il risotto al gorgonzola è un delicato e cremosissimo risotto realizzato con semplici ingredienti che esaltano il gusto del…
Coniglio con i funghi porcini e galletti
Il coniglio con i funghi porcini e galletti è un secondo piatto gustosissimo e saporitissimo che si realizza con pochi ingredienti. I funghi…
Gnocchi di ricotta con panna, piselli e pomodoro
Gli gnocchi di ricotta con panna, piselli e pomodoro sono delicatissimi gnocchi realizzati non con le patate ma con la…
Cappellacci di peperone con tonno e patate
I cappellacci di peperone sono un gustoso piatto che prevede un fragrante ripieno di tonno e patate. Un piatto semplice, realizzato…
Involtini primavera
Un antipasto classico della cucina cinese. Piccoli rotolini di pasta fragrante e croccante con all’interno croccanti e saporite verdure. Si…
Spinaci al burro
Un contorno semplicissimo e velocissimo da realizzare. Dal sapore molto delicato gli spinaci al burro li potete abbinare con qualunque…
Crepes alla Nutella e noci
Un dolce classico della cucina italiana. Intramontabile, sempre accolto con molto successo. Piccole sfoglie di pasta ottenuta con un emulsione…
Branzino ai tre colori
Il branzino ai tre colori è un piatto a base di pesce particolarmente buono e saporito. Delicato il sapore del…
Spaghetti freschi
Una ricetta semplicissima e velocissima da realizzare. Avevo a disposizione delle uova freschissime e la farina fresca del mulino…
Pizzoccheri della Valtellina
Il piatto di oggi è tipico della Valtellina, con precisazione di Teglio. Si tratta di una sorta di tagliatelle dello…