Risotto di tre risi ai carciofi
I tre risi ai carciofi è di un cremoso risotto realizzato con tre tipi di risi integrali: il riso bianco…
Tag: olio extra vergine d’oliva
Fagiolini con patate
Un piatto tipico del Foggiano.. semplice da realizzare dal sapore delicato. Può essere considerato sia un primo dato che contiene…
Carote saporite
Si può modificare un piatto semplicissimo rendendolo particolarmente saporito e gustoso con un solo gesto? La risposta è… SI’!!! …
Trofie al pomodoro con pancetta, olive nere e scaglie di pecorino
Un piatto molto particolare. Ho voluto mischiare i sapori di diverse regioni: le Trofie liguri con le olive napoletane ed…
Spaghetti alla puttanesca
Gustoso primo piatto tipico della cucina italiana, intramontabile e tremendamente buono! Il formato della pasta non fa cambiare né…
Orata al forno
Un piatto molto raffinato, dal sapore delicato particolarmente apprezzato da chi non ama i sapori molto forti. L’orata è…
Insalata Carioca
Un’insalatina di mare molto leggera, sfiziosa e colorata. Il nome Carioca è proprio dovuta ai suoi colori che…
Rana pescatrice in guazzetto
Una ricetta squisita, facile da realizzare e con pochissimi ingredienti. Il costo è medio alto perché si tratta di un…
Polpette col sugo
Sfido chiunque a trovare qualcuno a cui non piacciono le polpette! Se poi le immergiamo in abbondante sughetto col…
Funghi Porcini trifolati
Uno degli hobby che condivido con passione con mio marito e la mia bimba è proprio quello di cercare funghi…
Verdure Grigliate saporite
Le verdure grigliate saporite sono un contorno semplice, veloce, adatto ad accompagnare qualsiasi tipo di secondo. Le verdure grigliate saporite…
Parmigiana
Un classico della cucina italiana. Sicuramente non dietetico ma…. ne vale sempre la pena mangiarla! Dal sapore unico, inconfondibile, delicato…
Coda di rospo ubriaca con olive verdi
Avete voglia di mangiare il pesce ma non il solito piatto? Desiderate qualcosa di…
Pasta con zucchine,pancetta e pomodoro
Un piatto velocissimo da realizzare e sicuramente tra i più saporiti! La croccantezza della zucchina, l’acidità del pomodoro e…
Pasta Primavera
Primo piatto fresco, delicato ma molto gustoso. Ricetta velocissima e molto semplice da realizzare dato che la cottura è prevista…