Gnocchi alla boscaiola
Gli gnocchi alla boscaiola sono un delizioso piatto realizzato con gnocchi di patate ed un sughetto bianco con i funghi.…
Tag: Parmigiano Reggiano
Risotto al gorgonzola
Il risotto al gorgonzola è un delicato e cremosissimo risotto realizzato con semplici ingredienti che esaltano il gusto del riso.…
Risotto di tre risi ai carciofi
I tre risi ai carciofi è di un cremoso risotto realizzato con tre tipi di risi integrali: il riso bianco…
Spinaci al burro
Un contorno semplicissimo e velocissimo da realizzare. Dal sapore molto delicato gli spinaci al burro li potete abbinare con qualunque pietanza.…
Spaghetti alla carbonara
Un piatto tipico italiano, romano per la precisione. Un pochino calorico ma gustosissimo, ne vale sempre la pena mangiarlo! La…
Sformato di verdure
Delicato sformato di verdure realizzato con verdure fresche. Un piatto magro ma ugualmente gustoso. La cottura è prevista al forno…
Risotto salsiccia e spinaci
Il risotto salsiccia e spinaci è un piatto gustosissimo, saporito e molto cremoso. Un primo davvero d’effetto sia visivo che…
Patate duchessa
Piccoli ciuffetti di patate, un contorno semplice, sfizioso, saporito e di sicuro effetto. Velocissimi da realizzare e particolarmente semplici permettono…
Vellutata di patate al profumo di sottobosco
Deliziosa zuppa, semplice da realizzare ed in poco tempo. Genuina, e saporita grazie al tocco elegante dei porcini.
Vellutata di zucca ai funghi porcini
CON QUESTA RICETTA PARTECIPO AL COOKACONTEST “A TUTTA ZUPPA” Questa zuppa è particolarmente apprezzata a casa mia! Siamo appassionati…
Cavolfiori gratinati
Una ricetta semplice, veloce ed economica che rende questo contorno un piatto molto goloso. Il cavolfiore precedentemente scottato viene impreziosito…
Minestra di broccoletti
Un piatto tipico siciliano dal sapore particolarissimo. Una minestra delicata che può essere servita accompagnata da qualsiasi secondo piatto.…
Polpette col sugo
Sfido chiunque a trovare qualcuno a cui non piacciono le polpette! Se poi le immergiamo in abbondante sughetto col…
Spaghetti con zucca e pancetta
Ricetta buonissima, facilissima e ideale per questo periodo autunnale. Di rapida realizzazione è un piatto molto saporito, ben bilanciato…
Polenta gratinata
Da buona milanese questo piatto non poteva mancare…. ogni volta che la cucino mi viene in mente quando abitavo ancora…