Scaloppine ai funghi
Le scaloppine ai funghi sono un secondo piatto saporito e davvero veloce e semplice da realizzare. Il risultato ottimale si…
Categoria: Secondi
POLPETTE DI FAGIOLI
Un secondo piatto proteico a base vegetale buonissimo ed estremamente semplice da realizzare. Ho utilizzato i fagioli borlotti ed i…
HUMMUS DI CECI
L'hummus di ceci alcalinizzante è una deliziosa crema proteica a base di ceci quasi priva di grassi. E' un piatto…
CARCIOFI RIPIENI
Oggi vi propongo un piatto davvero interessante: i carciofi ripieni. Si tratta di deliziosi carciofi con un ripieno morbido e…
PRIMO SALE GRATINATO
Il primo sale gratinato è un secondo piatto particolarmente goloso. Si può rendere un formaggio delicato come il primo sale…
Polpette di pesce srilankesi
Le polpette di pesce srilankesi sono un tipico piatto dello Sri Lanka. Le ho realizzate con la mia cara amica…
Filetti di branzino in bianco
I filetti di branzino in bianco sono un delicatissimo e leggero piatto a base di pesce realizzato con pochissimi ingredienti…
Tortino di verdure
Il tortino di verdure è un morbidissimo tortino vegetale che si scioglie in bocca. Il tortino di verdure contiene 3…
Cozze alla marinara
Le cozze alla marinara sono un delizioso piatto di pesce, facile da realizzare e velocissimo. Le cozze alla marinara possono…
Coniglio con i funghi porcini e galletti
Il coniglio con i funghi porcini e galletti è un secondo piatto gustosissimo e saporitissimo che si realizza con pochi ingredienti. I funghi…
Spinacine
Le spinacine sono delle golose bistecchine di carne di pollo agli spinaci avvolte da una croccante impanatura. Con pochi ingredienti…
Cappellacci di peperone con tonno e patate
I cappellacci di peperone sono un gustoso piatto che prevede un fragrante ripieno di tonno e patate. Un piatto semplice, realizzato…
Branzino ai tre colori
Il branzino ai tre colori è un piatto a base di pesce particolarmente buono e saporito. Delicato il sapore del…
Seitan
Oggi propongo una ricetta particolare tanto amata dai vegetariani e dai vegani. Il seitan è un alimento altamente proteico ricavato…
Hamburger vegano
Una ricetta facile, veloce totalmente vegetale. Con pochi ingredienti l’alternativa al classico hamburger di manzo dal sapore più delicato. Molto pprezzato sia a grandi…