Gnocchi alla boscaiola
Gli gnocchi alla boscaiola sono un delizioso piatto realizzato con gnocchi di patate ed un sughetto bianco con i funghi.…
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Cozze alla marinara
Le cozze alla marinara sono un delizioso piatto di pesce, facile da realizzare e velocissimo. Le cozze alla marinara possono…
Coniglio con i funghi porcini e galletti
Il coniglio con i funghi porcini e galletti è un secondo piatto gustosissimo e saporitissimo che si realizza con pochi ingredienti. I funghi…
Risotto di tre risi ai carciofi
I tre risi ai carciofi è di un cremoso risotto realizzato con tre tipi di risi integrali: il riso bianco…
Branzino ai tre colori
Il branzino ai tre colori è un piatto a base di pesce particolarmente buono e saporito. Delicato il sapore del…
Pasta e piselli
Un piatto delicato, velocissimo da realizzare che piace particolarmente ai bambini! Una minestra intramontabile dal sapore “dolcino” dovuta dai piselli.…
Coccinelle di pomodoro e olive
Un antipasto di sicuro effetto!!! Carino per gli occhi, saporito al gusto è un piatto particolare che può essere…
Spaghetti al nero di seppia
Un piatto di sicuro effetto! Chi lo ha assaggiato sa quanto sia delizioso il sapore ma per chi lo vede…
Rana pescatrice in guazzetto
Una ricetta squisita, facile da realizzare e con pochissimi ingredienti. Il costo è medio alto perché si tratta di un…
Patate duchessa
Piccoli ciuffetti di patate, un contorno semplice, sfizioso, saporito e di sicuro effetto. Velocissimi da realizzare e particolarmente semplici permettono…
Crocchè di patate senza uova
Deliziosi, fragranti e croccanti bocconcini di patate particolarmente saporiti e sfiziosi. Adatte come antipasto, come contorno ma anche per finger…
Salmone alle mandorle
Il salmone alle mandorle è un piatto molto raffinato, profumatissimo e piuttosto leggero visto che prevede una cottura come quella…
Vellutata di patate al profumo di sottobosco
Deliziosa zuppa, semplice da realizzare ed in poco tempo. Genuina, e saporita grazie al tocco elegante dei porcini.
Vellutata di zucca ai funghi porcini
CON QUESTA RICETTA PARTECIPO AL COOKACONTEST “A TUTTA ZUPPA” Questa zuppa è particolarmente apprezzata a casa mia! Siamo appassionati…
Polpette col sugo
Sfido chiunque a trovare qualcuno a cui non piacciono le polpette! Se poi le immergiamo in abbondante sughetto col…