Filetti di branzino in bianco
I filetti di branzino in bianco sono un delicatissimo e leggero piatto a base di pesce realizzato con pochissimi ingredienti…
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Crauti all’agro
I crauti all’agro sono un delizioso contorno che generalmente accompagna divinamente wurstel, salsicce o pietanze a base di carne. L’impiego…
Gnocchi di ricotta con panna, piselli e pomodoro
Gli gnocchi di ricotta con panna, piselli e pomodoro sono delicatissimi gnocchi realizzati non con le patate ma con la…
Cappellacci di peperone con tonno e patate
I cappellacci di peperone sono un gustoso piatto che prevede un fragrante ripieno di tonno e patate. Un piatto semplice, realizzato…
Risotto di tre risi ai carciofi
I tre risi ai carciofi è di un cremoso risotto realizzato con tre tipi di risi integrali: il riso bianco…
Involtini primavera
Un antipasto classico della cucina cinese. Piccoli rotolini di pasta fragrante e croccante con all’interno croccanti e saporite verdure. Si…
Spinaci al burro
Un contorno semplicissimo e velocissimo da realizzare. Dal sapore molto delicato gli spinaci al burro li potete abbinare con qualunque…
Branzino ai tre colori
Il branzino ai tre colori è un piatto a base di pesce particolarmente buono e saporito. Delicato il sapore del…
Spaghetti freschi
Una ricetta semplicissima e velocissima da realizzare. Avevo a disposizione delle uova freschissime e la farina fresca del mulino…
Pizzoccheri della Valtellina
Il piatto di oggi è tipico della Valtellina, con precisazione di Teglio. Si tratta di una sorta di tagliatelle dello…
Ravioli cinesi di verdure al vapore
Era da tempo che volevo provare a realizzare qualche ricettina etnica…. ho voluto iniziare da qualcosa che ero certa piacesse…
Ciambellone
Dolce, profumato, fragrante, friabile, semplice e soffice. Caratteristiche invitanti ma che non esprimono proprio appieno il sapore delizioso di questo…
Pasta e piselli
Un piatto delicato, velocissimo da realizzare che piace particolarmente alla mia bimba! Un piatto che ci tramandiamo di madre…
Seitan
Oggi propongo una ricetta particolare tanto amata dai vegetariani e dai vegani. Il seitan è un alimento altamente proteico ricavato…
Fagiolini con patate
Un piatto tipico del Foggiano.. semplice da realizzare dal sapore particolare. Può essere considerato sia un primo dato che contiene…