Filetti di branzino in bianco
I filetti di branzino in bianco sono un delicatissimo e leggero piatto a base di pesce realizzato con pochissimi ingredienti…
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Crauti all’agro
I crauti all’agro sono un delizioso contorno che generalmente accompagna divinamente wurstel, salsicce o pietanze a base di carne. L’impiego…
Gnocchi di ricotta con panna, prosciutto e piselli
Gli gnocchi di ricotta con panna, prosciutto e piselli sono delicatissimi gnocchi realizzati non con le patate ma con la…
Cappellacci di peperone con tonno e patate
I cappellacci di peperone sono un gustoso piatto che prevede un fragrante ripieno di tonno e patate. Un piatto semplice, realizzato…
Risotto di tre risi ai carciofi
I tre risi ai carciofi è di un cremoso risotto realizzato con tre tipi di risi integrali: il riso bianco…
Involtini primavera
Un antipasto classico della cucina cinese. Piccoli rotolini di pasta fillo sottile e croccante con all’interno croccanti e saporite verdure.…
Spinaci al burro
Un contorno semplicissimo e velocissimo da realizzare. Dal sapore molto delicato gli spinaci al burro li potete abbinare con qualunque pietanza.…
Branzino ai tre colori
Il branzino ai tre colori è un piatto a base di pesce particolarmente buono e saporito. Delicato il sapore del…
Spaghetti freschi
Una ricetta semplicissima e velocissima da realizzare. Avevo a disposizione delle uova freschissime e la farina fresca del mulino e..…
Pizzoccheri della Valtellina
Il piatto di oggi è tipico della Valtellina, con precisazione di Teglio. Si tratta di una sorta di tagliatelle…
Ravioli cinesi di verdure
Era da tempo che volevo provare a realizzare qualche ricettina etnica…. ho voluto iniziare da qualcosa che ero certa piacesse…
Pasta e piselli
Un piatto delicato, velocissimo da realizzare che piace particolarmente ai bambini! Una minestra intramontabile dal sapore “dolcino” dovuta dai piselli.…
Seitan
Oggi propongo una ricetta particolare tanto amata dai vegetariani e dai vegani. Il seitan è un alimento altamente proteico ricavato…
Fagiolini con patate
Un piatto tipico del Foggiano.. semplice da realizzare dal sapore delicato. Può essere considerato sia un primo dato che contiene…
Hamburger vegano
Una ricetta facile, veloce totalmente vegetale. L’hamburger vegano è un piatto molto semplice ma gustoso. Particolarmente salutare, privo di proteine…