Polpette di ricotta
Fragranti polpette di ricotta croccanti fuori e morbidissime dentro. Un secondo davvero sfizioso e goloso particolarmente amato dai bambini. Le…
Categoria: Vari secondi
POLPETTE DI FAGIOLI
Un secondo piatto proteico a base vegetale buonissimo ed estremamente semplice da realizzare. Ho utilizzato i fagioli borlotti ed i…
HUMMUS DI CECI
L'hummus di ceci alcalinizzante è una deliziosa crema proteica a base di ceci quasi priva di grassi. E' un piatto…
PRIMO SALE GRATINATO
Il primo sale gratinato è un secondo piatto particolarmente goloso. Si può rendere un formaggio delicato come il primo sale…
Tortino di verdure
Il tortino di verdure è un morbidissimo tortino vegetale che si scioglie in bocca. Il tortino di verdure contiene 3…
Cappellacci di peperone con tonno e patate
I cappellacci di peperone sono un gustoso piatto che prevede un fragrante ripieno di tonno e patate. Un piatto semplice, realizzato…
Seitan
Oggi propongo una ricetta particolare tanto amata dai vegetariani e dai vegani. Il seitan è un alimento completamente vegetale, altamente…
Hamburger vegano
Una ricetta facile, veloce totalmente vegetale. L’hamburger vegano è un piatto molto semplice ma gustoso. Particolarmente salutare, privo di proteine…
Crocchette di patate
Morbide, saporite e fragranti polpettine di patate. Le crocchette di patate piacciono proprio a tutti, in tutte le varianti. Il…
Frittelle di zucchine!!
Fragranti, golose, frittelle a base di zucchine. Croccanti fuori e morbidi dentro, particolarmente semplici e veloci da realizzare. Sono ottime…