Ingredienti per 4 persone: 150 g di fagioli secchi 1 costa di sedano, 1 carota,1 pezzetto di cipolla, 1/2 cuore di verza 120 g di tagliatelle all’uovo secche olio extra vergine (oliva sale Preparazione:
Ingredienti per 4 persone: 240 g di riso 30 g di midollo di bue mezza cipolla mezzo bicchiere di vino bianco secco 2 bustine di zafferano in polvere o in pistilli 80 g di burro 1,5 litri di brodo di…
Ingredienti per 4 persone: 320 g di riso Carnaroli o Vialone nano 200 g di crescenza mezza cipolla mezzo bicchiere divino bianco secco un litro circa di brodo vegetale 50 g di burro un rametto di timo 40 g di…
Ingredienti per 6 persone: 3 cucchiai di olio d’oliva, 12 cosce di pollo piccole, 1 grossa cipolla tritata finemente, 3 spicchi d’aglio, 450 g di polpa di pomodoro in scatola, 90 g di olive nere,carota, 3 cucchiai di pasta di…
Ingredienti per 4 persone: 450 g di pasta di pane per la pizza, Per la salsa alle verdure: 1 cucchiaio d’olio, 1 spicchio d’aglio schiacciato, 1 cipolla piccola tritata finemente, 2 filetti d’acciuga ben scolati, 1 melanzana piccola a cubetti,…