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Confettura di pesche
Ingredienti : 2 kg di pesche mature 500 g di limoni verdi 1 kg di zucchero cristallizzato, 500 g…
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Marmellata di pere
Ingredienti: 2 kg di pere 1,500 kg di zucchero 1 limone Preparazione:
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Liquore al mandarino
Ingredienti: 20 mandarini, 5 chiodi di garofano, 1 kg. di zucchero, 1 litro di alcool, 1 litro di…
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Confettura di cachi
Ingredienti Per 6-7 vasi 2,5 kg di cachi maturi, una mela renetta il succo di un limone,…
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Confettura di lamponi e pesca
Ingredienti per 4 persone: un kg di pesche bianche 300 g di lamponi il succo di un…
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Confettura di fichi e mandorle
Ingredienti per 4 vasi: un kg di fichi piccoli e sodi 120 g di mandorle sgusciate 700…
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Confettura di frutti di bosco
Ingredienti per 4 vasi: un kg di frutti di bosco (lamponi, more, fragoline, mirtilli, ribes rosso) 800 g…
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Marmellata ai frutti di bosco
Ingredienti: 1 kg in tutto tra lamponi fragole, more mirtilli, ribes 500 g di zucchero Preparazione:
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Marmellata di fragole
Ingredienti: 1 kg di fragole stesso peso di zucchero Preparazione:
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Marmellata di fichi
Ingredienti: 1 kg di fichi, 500 g di zucchero, cannella, Preparazione:
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Marmellata alle ciliegie
Ingredienti: 2 kg di ciliegie 1 kg e 200 g di zucchero 1 limone Preparazione:
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Mandarini Cinesi al liquore
Ingredienti: mandarini cinesi (kum quat), mezzo litro di mandarinetto, mezzo litro di vino bianco. Preparazione:
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Latte di mandorle fatto in casa
Ingredienti: 600 g di mandorle 100 g di zucchero Preparazione: Sbucciate le mandorle; fate bollire 2 litri d’acqua…
Pesche sciroppate al limoncino
Ingredienti: un kg di pesche gialle piccole e sode un limone 500 g di zucchero qualche fogliolina di…
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Confettura di anguria
Ingredienti: 1,5 kg di polpa di anguria non troppo matura ma dolce 900 g di zucchero una bustina…
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Marmellata di amarene
Ingredienti: kg1 di amarene kg 800 di zucchero. Preparazione:
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Carote sott’aceto
Ingredienti: 1 kg di carote 1 rametto di basilico zucchero aceto di vino bianco pepe in grani Preparazione:
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Carote conservate al naturale
Ingredienti: 1 kg di carote piccole e tenere zucchero, sale Preparazione:
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Carciofi sott’olio
Ingredienti: 1 kg di carciofi 2 chiodi di garofano alloro 1 limone 1 l di aceto di vino…