Uova fritte con patate e salsiccia
Ingredienti per 4 persone: 4 uova 600 g di patate 150 g di salsiccia fresca 1 scalogno, 1…
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Categoria: Fritto vario Dolce Salato
Pere fritte con pastella al cocco
Ingredienti: 2 pere grosse, il succo di mezzo limone, 100 g di zucchero, liquore q.b. Per la pastella:…
Tarallini dolci fritti annodati
Ingredienti per 4 persone: 500 g di farina, 30 g di lievito di birra, 200 ml di latte,…
Cotolette di formaggio emmental impanato
Ingredienti per 4 persone: 4 fette quadrate di emmental 1 uovo sbattuto 4 cucchiai di pangrattato, 1 macinata…
Finocchi fritti in pastella
Ingredienti per 4 persone: otto piccoli finocchi, un uovo, un pò di latte, sale, 50 g di farina,…
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Frittelle al semolino
Ingredienti per 6 persone: 5 dl di latte, 150 g semolino, 2 uova, pangrattato, burro, sale Preparazione:
Frittelle dolci di polenta
Ingredienti per 4-6 persone: 200 g di polenta 2,5 dl di latte, 200 g di farina bianca 2…
Chiacchiere al sesamo
Ingredienti per 6 persone: 350 g di farina 50 g di burro 3 uova 3 cucchiai di zucchero…
Krapfen farciti
Ingredienti: 850 g di farina, 15 g di lievito di birra, 150 g di zucchero, 70 g di…
Sandwich fritti alla mozzarella
Ingredienti per 4 persone: tre filetti di acciuga, abbondante basilico, 30 g di burro, il succo di un…
Frittata soffice al forno con prosciutto cotto
Ingredienti per 4 persone: sei uova, sale, pepe, 70 g di parmigiano grattugiato, un cucchiaio di birra,…
Crema di latte fritta
Ingredienti per 8 persone: 1 l di latte 120 g di amido per dolci 3 uova 1 limone…
Amaretti fritti in pastella
Volendo frittelline più piccole, per cocktail, usate i piccolissimi amaretti chiamati « nocciolini » (sono una specialità piemontese,…
Frittelle di riso alla benedettina
le frittelle o crespelle sono dei dolcetti fritti a base di riso cotto nel latte aromatizzate al limone…
Tortelli dolci alla ricotta fritti
I tortelli fritti sono dei dolcetti di sfoglia che racchiude la ricotta, il cioccolato e cannella,si usano fare…
Castagnole di carnevale
Ingredienti per 8 persone: 600 g di farina 00 150 g di zucchero semolato 4 uova 1 bicchierino…
Chiacchiere di carnevale al marsala
Ingredienti per 6 persone: 500 g di farina 2 cucchiai di zucchero semolato 1/2 bicchiere d’olio extravergine d’oliva…
Tagliatelle dolci di carnevale
Golose tagliatelle dolci per allietare il carnevale in dolcezza,dal sapore agrodolce piaceranno a grandi e piccini. Ingredienti: 4…
Fagottini di carnevale al ripieno di noci
Ingredienti per la pasta: 240 ml di vino bianco, 80 ml olio di girasole o di oliva, 50…
Torcetti dolci di carnevale
I torcetti dolci di carnevale sono simili come forma ai crustoli calabresi ma con impasto e sapore diverso,…
Frittatine di melenzane e zucchine al pesto
Qualche idea in più: Se volete adoperare il pesto per dare un sapore nuovo alle vostre pietanze potete…
Bomboloni farciti alla nutella
Ingredienti: 1 Kg di farina, 4 uova, 5 cucchiai colmi di zucchero, 5 patate bollite, 1 ottavino di…
Calamari Fritti
Ingredienti per quattro persone: 100 g a testa di calamari se il pesce è piccolo, un po’…
Pomodori verdi fritti
Squisito antipasto di pomodori verdi fritti, possono essere serviti anche come contorno. Ingredienti per 4 persone: 4 grossi…
Polpette di carote
Ingredienti per 4 persone: 600 g di carote, farina, 2 uova, 4 cucchiai di grana grattugiato, olio d’oliva,…
Polpette di merluzzo
Ingredienti Per 4 persone: 200 g di farina 2 tuorli, 3 cucchiai d’olio vino bianco q.b. 2 albumi…
Pollo e Verdure in pastella
Ingredienti per 4 persone Per le verdure e il pollo: 200 g di cavolfiore 350 g di petto…
Polpette di zucchine
Golose polpette di zucchine che stuzzicano l’appetito,dal sapore delicato una tira l’altra. Ingredienti per 4 persone: 300 g…
Carciofi fritti in pastella
Ingredienti per 4 persone: 8 carciofi, 2 limoni 10 g di lievito di birra 200 g di farina…
Ricetta base Crèpes dolci e salate
Ingredienti per circa 12 crèpes dolci Uova 3 250 g di Farina Latte 1/2 litro 40 g…