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"Agenda di Cucina"

Consigli e soluzioni,per piccoli problemi della casa ,cucina,pollice verde,bellezza,bricolage,pulizia con prodotti, economici, è naturali.

Scritto il Febbraio 10, 2017Marzo 1, 2017

Tortelli di carnevale al forno con marmellata d’arance

Scritto il Gennaio 25, 2017

Frittelle dolci di polenta

Scritto il Gennaio 24, 2017

Chiacchiere al sesamo

Scritto il Gennaio 21, 2017Gennaio 21, 2017

Tortelli semplici di carnevale

Scritto il Febbraio 3, 2016Febbraio 10, 2016

Cenci di carnevale

Scritto il Febbraio 1, 2016

Crema di latte fritta

Scritto il Gennaio 20, 2016Dicembre 9, 2016

Castagnole di carnevale

Scritto il Gennaio 19, 2016Dicembre 9, 2016

Chiacchiere di carnevale al marsala

Torta di ricotta alla crema di pistacchio
Pubblicato inDolci dalla A alla Z, Torte Crostate e Ciambelle

Torta di ricotta alla crema di pistacchio

agendadicucina Scritto il Aprile 12, 2021Aprile 12, 2021
Ingredienti: 250 g di farina 00 250 g di ricotta 3 uova medie 65 g di burro 165 g di zucchero 50 ml di latte 1 bustina di lievito per dolci 4 bustine di vanillina crema di pistacchi già pronta…
Rotolo salato farcito ai salumi e formaggi
Pubblicato inAntipasti e Contorni, Rotoli e muffins

Rotolo salato farcito ai salumi e formaggi

agendadicucina Scritto il Marzo 21, 2018Marzo 21, 2018
Ingredienti: 300 g di farina 0 200 ml di latte 30 gr di burro 1…
Riso con porcini parmigiano e panna
Pubblicato inPrimi Piatti

Riso con porcini parmigiano e panna

agendadicucina Scritto il Marzo 4, 2018Marzo 4, 2018
Ingredienti per 4 persone: 320 g di riso lessato 200 g di funghi porcini, 1…
Uova fritte con patate e salsiccia
Pubblicato inAntipasti e Contorni, Fritto vario Dolce Salato

Uova fritte con patate e salsiccia

agendadicucina Scritto il Marzo 3, 2018Marzo 3, 2018
Ingredienti per 4 persone: 4 uova 600 g di patate 150 g di salsiccia fresca…
Involtini di tacchino ai semi di finocchio
Pubblicato inSecondi di Carne

Involtini di tacchino ai semi di finocchio

agendadicucina Scritto il Febbraio 28, 2018Febbraio 28, 2018
Ingredienti per 4 persone: 12 fettine sottili di fesa di tacchino 12 fettine di pancetta…
Pasta al pomodoro con ricotta e salsiccia
Pubblicato inPrimi Piatti

Pasta al pomodoro con ricotta e salsiccia

agendadicucina Scritto il Febbraio 25, 2018
Ingredienti per 4 persone: 320 g di maccheroncini rigati 150 g di salsa pronta di pomodoro 150 g di ricotta 150 g di salsiccia 100 g di grana grattugiato 1 piccola cipolla 1 spicchio di aglio 1 mazzetto di timo…
Polpettine di baccalà fritte
Pubblicato inSecondi di Pesce

Polpettine di baccalà fritte

agendadicucina Scritto il Febbraio 5, 2018Febbraio 5, 2018
Ingredienti: 600 gr di baccalà dissalato 200 ml di latte, 25 gr di burro 50…
Ciambellone all’arancia
Pubblicato inTorte Crostate e Ciambelle

Ciambellone all’arancia

agendadicucina Scritto il Febbraio 2, 2018Febbraio 2, 2018
Soffice è delicato un dolce della tradizionale, che usavano fare le nostre nonne, indubbiamente inonderà…
Fagotto in pasta sfoglia farcito al prosciutto e formaggio
Pubblicato inTorte Salate e Timballi

Fagotto in pasta sfoglia farcito al prosciutto e formaggio

agendadicucina Scritto il Gennaio 27, 2018Gennaio 28, 2018
Ingredienti per 4 persone: 1 confezione di pasta sfoglia rettangolare 1 confezione di ricotta (200-250…
Patate con prosciutto cotto affumicato
Pubblicato inAntipasti e Contorni, Secondi Vari

Patate con prosciutto cotto affumicato

agendadicucina Scritto il Dicembre 4, 2017
Ingredienti per 4 persone: 1 kg di patate 1 cipolla 80 g di prosciutto cotto…
Uova cremose su crostini di pane
Pubblicato inAntipasti e Contorni, Secondi Vari

Uova cremose su crostini di pane

agendadicucina Scritto il Novembre 30, 2017Novembre 30, 2017
Ingredienti: 8 uova piccole, 8 fette di baguette, 4 cucchiai di panna fresca 1 cipollotto sottile, 2 pomodori piccoli, 1 ciuffo di prezzemolo, 30 g di burro, olio per friggere, sale, pepe. Preparazione:
Spaghetti con le vongole
Pubblicato inPrimi Piatti

Spaghetti con le vongole

agendadicucina Scritto il Novembre 29, 2017Novembre 29, 2017
Ingredienti per per 4 persone: 350 g di spaghetti 1 kg di vongole 1 dl…
Croccante vanigliato alle mandorle
Pubblicato inDolci dalla A alla Z, Ricette di Natale

Croccante vanigliato alle mandorle

agendadicucina Scritto il Novembre 24, 2017Novembre 24, 2017
Ingredienti per 6 persone: 300 g di zucchero 300 g di mandorle sgusciate 2 cucchiai…
Pere fritte con pastella al cocco
Pubblicato inDolci dalla A alla Z, Fritto vario Dolce Salato, Ricette di Natale

Pere fritte con pastella al cocco

agendadicucina Scritto il Novembre 23, 2017Novembre 23, 2017
Ingredienti: 2 pere grosse, il succo di mezzo limone, 100 g di zucchero, liquore q.b.…
Scampi fritti croccanti avvolti in pasta fillo
Pubblicato inSecondi di Pesce

Scampi fritti croccanti avvolti in pasta fillo

agendadicucina Scritto il Novembre 16, 2017
Ingredienti per 4 persone: 12-20 scampi, un gambo di citronella asiatica, 4-5 fogli di pasta…
Tarallini dolci fritti annodati
Pubblicato inDolci dalla A alla Z, Fritto vario Dolce Salato

Tarallini dolci fritti annodati

agendadicucina Scritto il Novembre 15, 2017
Ingredienti per 4 persone: 500 g di farina, 30 g di lievito di birra, 200 ml di latte, 75 g di burro ammorbidito, un uovo, un pizzico di sale, mezzo cucchiaino di zenzero in polvere, olio per frittura, zucchero semolato.…
Maiale all’aroma di agrumi
Pubblicato inSecondi di Carne

Maiale all’aroma di agrumi

agendadicucina Scritto il Novembre 14, 2017Novembre 14, 2017
Ingredienti per 4 persone: 800 g di spalla di maiale, 8 cipolline bianche, 600 g…
Broccoletti alla crema di ceci
Pubblicato inRicette Vegetariane, Sughi Minestre e Zuppe

Broccoletti alla crema di ceci

agendadicucina Scritto il Novembre 13, 2017Novembre 13, 2017
Ingredienti per 4 persone: 400 g di broccoletti 300 g di ceci in scatola 2…
Tiramisù agli amaretti
Pubblicato inDolci dalla A alla Z

Tiramisù agli amaretti

agendadicucina Scritto il Novembre 12, 2017Novembre 12, 2017
Ingredienti: 400 g di amaretti 4 uova 250 ml di panna montata 400 g di…
Gnocchi alla carbonara
Pubblicato inPrimi Piatti

Gnocchi alla carbonara

agendadicucina Scritto il Novembre 10, 2017Novembre 10, 2017
Ingredienti per 4 persone. 400 g di gnocchi, 150 g di bacon a dadini, una…
Pignolata
Pubblicato inDolci dalla A alla Z, Ricette di Natale

Pignolata

agendadicucina Scritto il Novembre 9, 2017Novembre 9, 2017
Ingredienti 500 g di farina 300 g di zucchero 6 uova 150 g di cioccolato fondente 1 cucchiaio d’olio 1 bicchiere di liquore Preparazione
Crema al mascarpone senza cottura
Pubblicato inCreme mousse e Budini

Crema al mascarpone senza cottura

agendadicucina Scritto il Novembre 7, 2017Novembre 7, 2017
La crema al mascarpone si prepara a freddo senza alcuna cottura,molto golosa, la potete usare…
Crostata friabile al limone
Pubblicato inTorte Crostate e Ciambelle

Crostata friabile al limone

agendadicucina Scritto il Novembre 6, 2017Novembre 6, 2017
Questa crostata devo dire che è molto friabile,farcita con crema pasticcera al liquore conferisce al…
Salame di cioccolato al liquore
Pubblicato inDolci con il Cioccolato, Dolci dalla A alla Z

Salame di cioccolato al liquore

agendadicucina Scritto il Novembre 5, 2017Novembre 5, 2017
Il salame di cioccolato è un dolce golosissimo,viene preparato in diversi modi,questa versione è un…
Babà fatto in casa
Pubblicato inDolci dalla A alla Z, Ricette di Natale, Torte Crostate e Ciambelle

Babà fatto in casa

agendadicucina Scritto il Novembre 3, 2017
Ingredienti (per 12 persone) 250 g Farina 4 uova 1 pizzico di sale 100 g…
Torta allo yogurt
Pubblicato inTorte Crostate e Ciambelle

Torta allo yogurt

agendadicucina Scritto il Ottobre 30, 2017Ottobre 30, 2017
Per questa torta si usa come dosatore il contenitore dello yogurt in misurini. E’ un dolce molto squisito è morbido. Ingredienti 4 uova 1 yogurt bianco da 125 g 2 misurini di zucchero 3 misurini di farina 00 1 misurino…
Semifreddo al torrone
Pubblicato inGelati e Semifreddi, Ricette di Natale

Semifreddo al torrone

agendadicucina Scritto il Ottobre 28, 2017
Ingredienti 1/2 lt di panna 4 tuorli 200 g di zucchero 200 g di torrone…
Vol au vent fatti in casa alle verdure
Pubblicato inRicette Vegetariane

Vol au vent fatti in casa alle verdure

agendadicucina Scritto il Ottobre 26, 2017Ottobre 26, 2017
Ingredienti per 4 persone: Per i vol au vent: 150 g di farina, 100 g…
Biscotti alle nocciole e noci
Pubblicato inBiscotti e Pasticcini, Ricette di Natale

Biscotti alle nocciole e noci

agendadicucina Scritto il Ottobre 25, 2017Ottobre 25, 2017
Ingredienti 200 g di farina 50 g di burro 5 noci, gocce di cioccolato q.b.…
Zucca stufata con patate e piselli
Pubblicato inRicette Vegetariane, Sughi Minestre e Zuppe

Zucca stufata con patate e piselli

agendadicucina Scritto il Ottobre 24, 2017Ottobre 24, 2017
La zucca si presta bene agli abbinamenti con le altre verdure di stagione, a patto…

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