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Riso con porcini parmigiano e panna
Ingredienti per 4 persone: 320 g di riso lessato 200 g di funghi porcini, 1 filo di olio…
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Pasta al pomodoro con ricotta e salsiccia
Ingredienti per 4 persone: 320 g di maccheroncini rigati 150 g di salsa pronta di pomodoro 150 g…
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Spaghetti con le vongole
Ingredienti per per 4 persone: 350 g di spaghetti 1 kg di vongole 1 dl di vino bianco…
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Gnocchi alla carbonara
Ingredienti per 4 persone. 400 g di gnocchi, 150 g di bacon a dadini, una cipolla, 25 g…
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Lasagne con funghi e verdure
Questa lasagne è rivolta principalmente ai bambini che spesso non gradiscono volentieri le verdure, e quindi approfittatene, allora,…
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Tagliatelle con salsa ai funghi
Ingredienti per 6 persone: 600 g di tagliatelle all’uovo fresche (o 500 g di secche), 350 g di…
Riso con pollo e verdure
Ingredienti per 4 persone: 350 g di riso, 50 g di burro, 1 coscia di pollo, 1/2 peperone,…
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Bucatini semplici al prosciutto cotto
Ingredienti per 4 persone: 320 g di bucatini o spaghetti, 100 g di prosciutto cotto in 2 fette,…
Risotto con ragù di verdure
Ingredienti per 6 persone: 450 g di riso per risotti, 150 g di fagiolini surgelati, 4 zucchine, 2…
Risotto alla pescatora
Per preparare questo gustoso risotto alla pescatora , potete usare le vongole, con o senza guscio,quelle congelate, sono…
Risotto a cupola con funghi e piselli
Ingredienti per 4 persone: 350 g di riso tipo Arborio o Carnaroli 200 g di piselli sgusciati 200…
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Tagliatelle alla marinara dello chef
Ingredienti per 4 persone: 500 g di tagliatelle secche, 150 g di calamaretti, 150 g di seppioline, 100…
Riso e bisi alla veneta
Per fare questa ricetta, a volte, viene utilizzato prosciutto crudo al posto della pancetta, e i baccelli lessati…
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Lasagnette in salsa di ricotta e noci
Gustosissime lasagnette alla salsa di ricotta e noci,un’accoppiamento vincente dato dalla ricotta dal gusto dolce,e dalle noci…
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Pasta al cavolfiore
Ingredienti per 4 persone: 350 g pasta tipo conchiglie, 50 g di gherigli di noce, 20 g di…
Risotto ai carciofi e sogliole
Ingredienti per 4 persone: 300 g di riso, 300 g di filetti di sogliola, 5 carciofi,1 scalogno, 1…
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Pasta con patate e salsiccia al forno
La pasta con patate e salsiccia al forno, è molto saporita se gustata ben calda,è un piatto…
Ravioli di magro in salsa verde
Ingredienti per 4 persone: 500 g di ravioli di magro, 100 g di spinaci, 100 g di biete,…
Risotto ai carciofi e prosciutto
Ingredienti per 4 persone: 300 g di riso,4 carciofi, succo di un limone,30 g di burro,una cipolla,300 g…
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Frittata di spaghetti farcita
Ingredienti per 6 persone: 400 g di spaghetti, 70 g di salame,o salsiccia, 3 uova 60 g di…
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Gnocchi al ragù di melanzana
Ingredienti per 4 persone: 1 kg di gnocchi di patata pronti, 400 g di melanzane, 1 cipolla grande…
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Gnocchi con farina di castagne
Al posto dei tradizionali primi asciutti con paste a base di farine di cereali, la tradizione gastronomica di…
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Spaghetti e vongole al cartoccio
Ingredienti: un kg e mezzo di vongole veraci già pulite 350 g di spaghetti 8 pomodorini ciliegia un…
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Riso all’orientale
Ingredienti per 4 persone: 250 g di riso,una carota,una zucchina,6 cucchiai di olio,2 cucchiai di semi di sesamo,4…
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Timballo di pasta e melanzane
Ingredienti: 200 g di penne 800 g di melanzane 800 g di polpa di pomodoro 200 g di…
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Penne cozze e zafferano
Ingredienti: 1 kg di cozze, 350 g di penne, 150 ml di vino bianco secco, 30 g di…
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Pappardelle ai funghi
Ingredienti per 4 persone: 400 g di porcini freschi 80 g di cipolle 1 spicchio d’aglio 200 g…
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Spaghetti con gamberi e zucca
Il meglio del mare e dell’orto,per questa ricetta golosissima, si uniscono in un’armonia di sapori, dalla spiccata nota dolce.…
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Penne allo zafferano con piselli
Ingredienti: 250 g di penne 120 g di pisellini sgranati una bustina di zafferano un mestolo di brodo…
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Bucatini alla Carbonara
Ingredienti per 4 persone: 350 g di bucatini, uno spicchio d’aglio, un filo d’olio extravergine d’oliva, 100 g…