Ingredienti:
300 g di farina 0
200 ml di latte
30 gr di burro
1 lievito di birra
1 cucchiaio di zucchero
1 cucchiaio di sale
Sesamo semi
Salume Formaggio
Preparazione:
Mettere sulla spianatoia la farina e a parte sciogliere il lievito in un po’ di latte tiepido e aggiungere lo zucchero. Versare il tutto nella farina e cominciare ad impastare. Unire il sale ed il resto del latte con dentro il burro liquefatto e lavorate fino ad ottenere un impasto morbido e elastico
Stendere l’impasto con un mattarello e farcirlo di salumi e formaggi a piacere ed arrotolare. Spennellare con il latte e lasciare lievitare circa un’oretta,finchè non sarà raddoppiato di volume. Spolverizzate di sesamo e infornate a 180° per 25 minuti circa. Sfornare eservire tiepido.
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