Le melanzane sott’olio alla pugliese sono una deliziosa conserva da tenere sempre in dispensa: in un barattolo avremo conservato il sole e i sapori dell’estate! In questa ricetta vi propongo la versione pugliese (salentina per la verità 😄) con il trucchetto…
La crostata di mele normanna, o per dirla alla francese “la tarte normande aux pommes” è un dolce, come si deduce dal nome, tipico della Normandia. La ricetta è di Alain Ducasse; una base di pâte sucrée cotta parzialmente in…