Una bella idea per iniziare bene la giornata. Una colazione con una fettina di torta mele e nutella? Direi proprio di si!
Preparazione facile, senza burro, risulterà morbidissima e davvero gustosa. Ovviamente io tifo per la nutella ma se avete un altro tipo di crema di nocciole utilizzatelo ugualmente: andrà benissimo
E partiamo con la preparazione di questa torta mele e nutella.
INGREDIENTI
Per la torta mele e nutella vi serviranno questi ingredienti
350 gr di farina 00
170 + 20 gr di zucchero
130 gr di olio extravergine di oliva
50 gr di latte intero
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale
4 uova
20 nocciole
3 mele
4 cucchiai di nutella
3 cucchiai di marmellata di albicocche
succo di 1 limone
PREPARAZIONE
Sbucciate le mele, affettatele e cospargetele con il succo di limone.
Rompete grossolanamente le nocciole.
Mettete gli spicchi di mela e le nocciole in una pentola bassa e larga con i 20 gr di zucchero.
Montate a neve gli albumi con un pizzico di sale.
Mettete l’albume montato da parte.
Mescolate i tuorli con il latte e l’olio e sbattete bene con una frusta.
Unite 170 gr di zucchero, la farina e il lievito.
Mescolate bene e aggiungete al composto così ottenuto gli albumi montati delicatamente.
Dividete il composto in due ciotole. In una delle due aggiungete la nutella e mescolate.
Inserite i due composti in uno stampo al silicone distribuendoli a piacere.
Aiutandovi con uno stecchino lungo create l’effetto marmorizzato.
Concludete la preparazione distribuendo le fettine di mela e le nocciole.
Infornate a 170° per 45 minuti
Una volta tolta dal forno e raffreddata distribuite con un pennello la marmellata su tutta la superficie.
E buona colazione!
#CHEVINOABBINO
Un caffè se fate colazione. Se la proponete come dessert propongo un Torcolato di Breganze
Bella ricetta brava!
Grazie mille!
hai reso cioccolatosa la solita torta di mele…mi piaceee
Grazie mille! un abbraccio!
Che abbinamento vincente!! Mele e nutella un dolce sicuramente goloso. Complimenti!
Grazie sono contenta che vi piaccia!!!
Ciao, ho appena infornato, ma con una variante: ho utilizzato le pere. Ma è normale che l’impasto venga molto compatto e colloso? Della serie che per stenderlo nella teglia mi sono dovuta aiutare parecchio con un cucchiaio. Spero venga buona!
Si non viene liquidissimo. anzi.
Com’è venuto alla fine?
Mangiata stasera a casa di amici ed è stata un successone, buonissima. Le pere le ho messe in mezzo tra i due strati di pasta, abbinamento perfetto ed ogni timore scomparso. 😉 Grazie per questa bella scoperta, ottimo impasto. La rifarò presto!
Grazie a te! Allora la voglio provare anche io con le pere!!!! <3