Biscotti alla menta e gocce di cioccolato…sono dei deliziosi frollini molto simili ai cookiee, aromatizzati alla menta, che oltre ha donargli un colore verde brillante e profumo, li rende molto golosi al palato. Poi arricchiti con gocce di cioccolato li ha resi ancora più irresistibili. Questi Biscotti alla menta e gocce di cioccolato sono stati una rivelazioni, facili e veloci da preparare, dalla consistenza morbida sono adattissimi per la merenda da sgranocchiare semplicemente in ogni momento della giornata. Sono stati una vera scoperta, non credevo che la menta oltre a essere una bevanda che uso soprattutto in estate potesse essere un alternativa per l’utilizzo dei dolci. Sicuramente la utilizzero per altre ricette ormai non me la faccio più scappare !!
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Biscotti alla menta e gocce di cioccolato
INGREDIENTI
250 gr di farina per dolci
80 gr di zucchero
1 uovo
30 gr di ricotta
100 gr di sciroppo alla menta
80 gr di margarina o burro
40 gr di gocce di cioccolato
8 gr di lievito per dolci
qb di zucchero a velo
Preparazione
Lavorare in una ciotola con l’aiuto di una frusta a mano, l’uovo con lo zucchero, unire a seguire la ricotta, lo sciroppo di menta, la margarina o burro sciolto e la farina miscelata con il lievito.
Mescolare bene il tutto, una volta ottenuto un composto compatto e appiccicoso aggiungere le gocce di cioccolato.
Prelevate con l’aiuto di un cucchiaio un po di composto, inumidite leggermente le mani e formate con i palmi delle palline che passerete nello zucchero a velo. Posizionatele una volta pronte su una teglia foderata con carta da forno, distanziate una dall’altra.
Infornate a 180° per 15-20′, una volta cotte sfornatele e lasciate intiepidire su una gratella…spolverate con altro zucchero a velo…Buon appetito !!
Fantastici!!!
Grazie !!
adoro menta e cioccolato! ottimi
adoro lamenta con il cioccolato!
Anche ioooo
Che dire? Semplicemente buonissimi!
Si semplici ma gustosi !!
una ricetta molto particolare..la proverò!
Grazie !!
Per me questa è una novità, non ho mai assaggiato qualcosa del genere e devo dire che mi hai incuriosita. Ci proverò grazie!
Prova vedrai il sapore stupira anche te 🙂
Unici! Complimenti!
Grazie 🙂
Adoro la menta, proverò i tuoi biscotti…. 🙂
Grazie Sandra fammi sapere !!
Che bontà questi dolcetti!
Grazie 🙂 non si direbbe ma anche con la menta sono molto delicati 🙂
uno dei miei abbinamenti preferiti in un biscotto! che idea!
Si anche a me cioccolato e menta mi piace un sacco 🙂
Questi biscotti mi piacciono proprio! Brava!
Grazie Beatrice anche i tuoi dolci non scherzano…
Una ricetta molto particolare ed interessante…ottima…le foto poi sono spettacolari
Grazie sei gentilissimo..:)
Adorabili….e che foto ragazzi!!!!
Grazie Paola sei gentilissima <3
Menta e cioccolato in un biscotto????? mmmmmmhhhh… passo la ricetta a mia madre che adora la torta con questi ingredienti!!! Ti farò sapere 🙂
Si fammi sapere…sicuramente la mamma sarà fare meglio !!
Che delizia!!! Brava!!!
grazie paola 🙂
ahahah ho sbagliato nome Katy 🙂
ahahah ho sbagliato nome ciao katy