Straccetti di pollo croccanti Sfizioso e veloce piatto. Non è una mia ricetta, me l'ha suggerita mia figlia…
Cetrioli ripieni con tonno e capperi. Ottimo piatto freddo. Il cetriolo è ricco di di acqua, con polpa…
Uova gratinate su purea e spinaci. E’ un secondo speciale! L’uovo è sicuramente l’ingrediente più completo e più…
Merluzzo in bianco all’istriana. Gustoso secondo piatto. Questo piatto, così gustoso, si può preparare con i filetti di…
Mini clafoutis di melanzane. Sfiziose e squisite. Il bello delle terrine monodose è che si serve direttamente la…
Barchette di cetriolo alla mediterranea, Fresca idea estiva. E si continua con I piatti freddi, ormai la stagione…
Fagiolini bianchi alla veneta. Squisito. I fagioli sono nutrienti ed economici, è meglio tenerli sempre in dispensa per…
Seppioline e patate con salicornia. Speciale e squisito. La salicornia ha origini antichissime e la leggenda narra che…
Friggitelli ripieni con luganega e patate. Gustoso piatto estivo. Sono proprio buoni I friggitelli. Sono dei piccoli peperoni…
Torrette di arista alla parmigiana. Gustosa bellezza. E’ un piatto facile, perfetto da preparare in più riprese e…
Crocchette di tacchino con ricotta. Dorate e croccanti. Le crocchette, irresistibile cibo di strada di tradizione partenopea sono…
Zuppetta piccantina di moscardini. Zuppa estiva. Non amo il piccante e generalmente evito il peperoncino nei miei piatti…
Bocconcini di carpaccio ripieni, gustoso e leggero Che si tratta di bistecchine o di striscette i carpacci rappresentano…
Filetti di merluzzo con vellutata di soncino. Ottimo secondo piatto. Una semplice e golosa ricetta, I filetti di…
Carpaccio di pollo con pomodori e formaggi. Sfizioso piatto freddo. Con il caldo già insopportabile si desiderano i…
Terrina di maiale con olive nere. Semplicemente squisita. Preparo sempre più spesso le terrine.
Spiedini di luganega al bacon, che sfizio. Siete alla ricerca di un piatto saporito e veloce? Insolito e…
La Teglia di patate e melanzane è un ottimo piatto vegetale. E’ un piatto molto squisito ed equilibrato.…
I Fiori di zucca con patate e mortadella sono un secondo speciale. Tipici della bella stagione, tradizionalmente presenti…
Tortino di patate farcito Un tortino molto squisito e semplice, preparato con I pochi ingredienti presenti in frigo.…