Funghi chiodini arraganati squisito contorno.Ho raccolto tanti chiodini piccoli come piace a me, ed ho preparato questo delizioso…
Sformato di cicoria con mozzarella, che squisitezza.Una frittata molto gustosa, preparata con la cicoria coltivata. Essendo meno amara…
Porcini con pomodorini gialli, gustoso secondo vegetale.Proprio così, un secondo completamente vegetale. Ma, all’occorrenza è anche un ottimo…
Zuppa con vongole e lenticchie, insolita ed ottima.Una zuppa molto profumata e saporita. Da accompagnare con pane fresco…
Cavolfiore all'acciuga, un saporitissimo contorno.Decisamente un contorno saporito…contorno che io ho gustato come secondo, veramente.E’ una ricetta facile…
Bocconcini al vapore con lenticchie, saporita pietanza.Ormai uso sempre di più la vaporiera per cuocere cibi gustosamente sani.…
Funghi chiodini con speck al timo, squisito contorno.Bene bene, la loro stagione è arrivata e finalmente ho potuto…
Spaghetti di patate al vapore, delicata ricetta.In realtà non c’è tanto da scrivere…già a partire dagli ingredienti. L’esecuzione…
Burger di tacchino con peperoni, saporitissimi.Avevo preparato gli hamburger con la silene e già allora avevo deciso che…
Peperoni con quinoa al vapore, ottimi.Avevo preparato già i peperoni cotti in questo modo e cioè dopo averli…
Straccetti di filetto alla birra, squisito secondo.E’ una ricetta molto facile ma super gustosa. Bastano circa 30 minuti…
Millefoglie salamella e boletus badius, una specialità.Se amate i funghi dovete provare questo gustoso piatto. Facilissimo e di…
Cavolo nero con cannellini e lardo, ottima portata.Un secondo vegetale e gluten free. Una ricetta facile ed anche…
Insalata porcini patate e gamberetti, un ottimo secondo.Ho ricominciato da poco le mie passeggiate nel bosco alla ricerca…
Tortini di melanzane alla Norma, una squisita bontà.Un piatto un poco lungo nella preparazione ma da fare perché…
Bocconcini bacon e cavolini di Bruxellers, squisita ricetta.Ottimo secondo ma anche uno speciale antipasto festivo. E’ una ricetta…
Catalogna con ceci al forno, un piatto stuzzicante.Stuzzicante e buono. Quasi del tutto vegetariano. Ottio piatto da preparare…
Involtini di carne con peperoni, ottimi.Gli involtini sono un secondo piatto super perché si preparano con diversi ingredienti…
Arcobaleno di cavolfiori, ottimi!La cottura “affucati” è diversa dalla cottura a vapore. Si usa tanto in Sicilia anche…
Trombetta ligure stufata,ottimo secondo vegetariano.O contorno, a voi la scelta.La trombetta ligure è una varietà di zucchina, dolce…