Spaghetti di patate al vapore, delicata ricetta.
In realtà non c’è tanto da scrivere…già a partire dagli ingredienti. L’esecuzione di questo contorno, leggero e saporito, è molto facile. Basta avere il cutter adatto, io ho la macchinetta con la manovella, e la vaporiera.
Io la uso spesso per preparare ricette invitanti per la nipotina e spesso la coinvolgo nella preparazione. Si diverte così tanto a girare la manovella… Ed il piatto è pronto. Leggero, gustoso e saporito.
In questo modo si preparano piatti anche belli da vedeere, non solo gustosi.
Sono ottimi anche preparati con le patate gialle della Sila, patate che si spezzano meno facilmente.
Ingredienti
per gli Spaghetti di patate al vapore
Strumenti
per gli Spaghetti di patate al vapore
Passaggi
per preparare glli Spaghetti di patate al vapore
Lavate accuratamente le patate e pelatele. Asciugate con la carta assorbente. Adesso tagliate le patate, con l’apposito cutter o macchinetta, a spaghetti. Facendo attenzione a non romperli.
Trasferite gli spaghetti nel cestello della vaporiere e salateli, girandoli delicatamente. Cuocete per circa 20 minuti. Trasferite gli spaghetti di patate nei singoli piatti, oliateli e aggiungete la maionese tanto quanto ne gradite. NOTA: sono ottime condite anche con il ketchup.
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Dosi variate per porzioni
