Involtini di carne con peperoni, ottimi.
Gli involtini sono un secondo piatto super perché si preparano con diversi ingredienti per avere sempre un piatto diversi.
Avet4 mai provato a farli con a carne di carpaccio? Beh, ora potete seguire questa mia semplicissima ricette.
Ingredienti
per gli Involtini di carne con peperoni
Strumenti
per gli Involtini di carne con peperoni
Passaggi
per preparare gli Involtini di carne con peperoni
Lavate il peperone, asciugatelo e cuocetelo per circa 15 minuti a vapore. Togliete la pelle, apritelo e togliete tutti i semini, tagliatelo a fette per il lato lungo e lasciate le fette nel colino a sgocciolare. Grattugiate il pecorino e mescolatelo con il pangrattato.
Passate le fettine di carne prima nell’olio e poi nel pangrattato facendolo aderire da entrambi i lati. Mettete la fettina sul tagliere e ricopritela con una fetta di prosciutto e sopra mettete la fetta di peperone. Se la fetta di prosciutto fosse troppo grande piegatela in due o più parti. Arrotolate la carne formando un involtino, ripassatelo nell’olio e ancora nel pangrattato. Cuocete per pochi minuti nella padella antiaderente con un filino di olio evo.
Preparate i piatti e servite accompagnando le fettine con insalata o con del purè.
Tante altre ricette troverete nel mio blog, Pane & Tulipani e se queste ricette sfiziose sono state di vostro gradimento e vorrete rimanere costantemente aggiornate seguitemi su Pinterest, Facebook o Twitter
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Dosi variate per porzioni
