Orata alle noci, delizioso secondo.
Ottimo per tutta la famiglia. Un secondo piatto di mare da preparare anche con il pesce congelato. Gustoso e molto facile. Pochi minuti di cottura per assaporare una bontà.
E se gradite le orate vi propongo altre ricette.
Ingredienti
Ingredienti per fare l’Orata alle noci in airfryer.
Strumenti
Occorrono questi strumenti per preparare l’Orata alle noci in airfryer.
Passaggi
Come fare l’Orata alle noci in airfryer.
Questo piatto si può preparare sia con i filetti freschi che con i filetti congelati. Chiaramente bisogna scongelarli. Io ho usato i filetti di trota congelati.
Per prima cosa fate scongelare i filetti e intanto preparate il condimento.
Preparate un battuto con le noci e poi trasferitele in una ciotola.
Aggiungete il prezzemolo tritato ed il curry.
Mettete anche il formaggio spalmabile, l’olio evo e mescolate. Diluite con il latte versando a filo intanto che mescolate.
Asciugate con la carta assorbente i filetti e poi passateli nella farina facendola aderire bene da entrambi i lati e scuotendoli per togliere la farina in eccesso.
Scaldate l’olio nella grande padella, munita di coperchio, e fate dorare per pochi minuti i filetti da entrambi i lati. Adagiateli sulla carta assorbente man mano che sono pronti.
Asciugate con la carta assorbente i filetti, salateli leggermente e poi passateli nella farina facendola aderire bene da entrambi i lati e scuotendoli per togliere la farina in eccesso.
Scaldate l’olio nella grande padella, munita di coperchio, e fate dorare per pochi minuti i filetti da entrambi i lati. Adagiateli sulla carta assorbente man mano che sono pronti.
Rivestite la leccarda con l’apposita carta forno e adagiate tutti i filetti. Distribuite su ogni filetto tutta la crema di noci.
Cuocete nella friggitrice ad aria a 180° per 10 minuti.
Preparate i piatti e servite subito.
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Dosi variate per porzioni
