Rotolo Pasquale

Un rotolo goloso d’effetto, ideale per la festa di Pasqua! INGREDIENTI :

1 rotolo pic – nic http://www.freddi.it/
Pasta di zucchero Q.b : bianca – gialla e verde
miele – perline di zucchero argentate per gli occhi
stampini ad espulsione a forma di : uovo – pulcino e coniglietto
150 ml panna per dolci

PROCEDIMENTO :

In una terrina Montate la panna per bene, prendete il vostro rotolo pronto, quindi spalmate la superficie di panna. Trasferite 1 oretta in frigo. Cominciate ha creare con la pasta di zucchero verde l’erba,stendete la pasta di zucchero e con un coltello ritagliate dei triangoli,senza tagliare completamente. Adesso stendete la pasta di zucchero bianca e gialla, quindi ricavate 1 ovetto, 1 coniglietto ed un pulcino. Prendete dal frigo il rotolo,ricoprite con la pasta di zucchero bianca e con l’auto di un pennello spalmate un filo di miele nell’erbetta ed attaccate alla base del dolce. Adesso fate la stessa cosa con l’ovetto,predete uno stuzzicadenti dividetelo a metà ed inserite nel dolce per fare stare all’impiedi i personaggi. Io avevo un girasole,che ho inserito come decorazione,voi potete sbizzarrirvi a vostro piacere. Per gli occhi dei personaggi ho utilizzato dei zuccherini perlati.