Oggi ho deciso di provare le cotolette di maiale in friggitrice ad aria, secondo i miei gusti, pronti in soli dieci minuti di cottura.
COTOLETTE DI MAIALE IN FRIGGITRICE AD ARIA
INGREDIENTI :
fettine di lonza
pangrattato
parmigiano reggiano
sale Q.b
Pepe nero Q.b
olio extravergine di oliva Q.b
PREPARAZIONE :
Per prima cosa in un piatto facciamo un mix di pangrattato, parmigiano, sale e pepe.
Bagnare le fettine di lonza prima nell’olio extravergine d’oliva da entrambe le parti e successivamente panare nel mix di pangrattato.
Sistemare nel cestello della friggitrice ad aria, spuzzare con un pò d’olio la superficie e cuocere in modalità carne 5 minuti per lato, ( la mia 182 gradi )
Potete cuocere le cotolette di maiale anche al forno, basta rivestire la teglia con carta forno e cuocere a 180 gradi precedentemente preriscaldato statico per 20 minuti, rigirandoli dall’altra parte dopo i primi 10 minuti.
Servire le vostre cotolette in un piatto con un contorno di patate o insalata.