Crea sito

Frosting al Mascarpone

La prima volta che ho provato questo frosting al mascarpone è stato  per la farcitura di questa torta di compleanno e devo dire che come gusto  mi è piaciuto moltissimo! Questa glassa la consiglio anche a chi vuole decorare delle cupcakes ma non ama particolarmente la crema al burro, questo frosting al mascarpone infatti, si presta molto bene per la decorazione con la bocchetta a stella della sac à poche, perchè molto più denso della semplice panna montata…ottimo nel gusto perchè profumato con estratto di vaniglia, vi consiglio di provarlo anche da servire in bicchierini con frutta fresca o gocce di cioccolato.

FROSTING AL MASCARPONE
Clicca sull’immagine per ingrandirla

Frosting al Mascarpone

INGREDIENTI:

  • 250 g di mascarpone
  • 250 g di panna fresca da montare
  • 150 g di zucchero a velo
  • 1 cucchiaino e mezzo di estratto di vaniglia o mezza fialetta di aroma vaniglia

PREPARAZIONE:

Montare nella planetaria con la frusta a filo, o con un frullino elettrico, il mascarpone per alcuni minuti, aggiungere a pioggia lo zucchero a velo setacciato e l’estratto di vaniglia,continuando sempre a montare ad alta velocità, unire la panna fresca, a filo, mi raccomando però che sia freddissima da frigo.Continuate a montare fino a raggiungere una bella  consistenza densa e cremosa. Se fate questo frosting in estate,quando fa molto caldo, raffreddate sia la ciotola che la frusta qualche minuto nel congelatore.Tutto qui,davvero una ricetta semplicissima e super golosa da provare subito 😉

Grazie per essere passati dal mio blog…se vi è piaciuta questa ricetta e volete restare aggiornati con le prossime, potrete seguirmi sui miei canali social…vi aspetto 🙂

Clicca sulle icone e seguimi sui social
   

4 Risposte a “Frosting al Mascarpone”

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

↓