Rustico di sfoglia farcito con formaggio spalmabile e fiammiferi di speck. Una ricetta sprint che si realizza con ingredienti sfiziosi, questo rustico infatti si presta bene in occasione di un buffet, oppure può accompagnare bene un buon aperitivo. Si tratta infatti di creare dei rettangolini arricchiti con un pochino di formaggio spalmabile e da fiammiferi di speck, questi rettangoli poi vengono semplicemente arrotolati e affiancati in uno stampo da plumcake, il tutto cotto nel forno in pochi minuti.
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Vi lascio qualche idea sfiziosa che ho condiviso negli anni, così potrete leggerla e magari provare anche qualche ricetta a base di pasta sfoglia.
Ingredienti per il “Rustico di sfoglia farcito”
Strumenti per il “Rustico di sfoglia farcito”
Passaggi
1) Preparate gli ingredienti.
2) Dividete la sfoglia rettangolare dapprima nel senso della lunghezza poi praticate due tagli nel senso della larghezza per poi ricavare altri due tagli nella lunghezza, in questo modo otterrete 12 rettangolini.
3) Farciteli con un cucchiaino di formaggio spalmabile.
4) Arricchite con i fiammiferi di speck.
5) Arrotolate i rettangoli nel senso della larghezza. Otterrete dei rotolini che potete avvicinare mantenendoli sul foglio di carta forno.
6) Adagiate il tutto su una teglia per plumcake, se volete potete spennellare la superficie con un pochino di latte e spolverizzare con il pangrattato.
Conservazione
Il rustico è ottimale consumarlo in giornata.
Dosi variate per porzioni
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