Salve, se avete ospiti a pranzo o a cena vi consiglio di provare la “Corona di pasta sfoglia con i wurstel”, io la preparo come centrotavola da proporre con un buon aperitivo mentre arrivano tutti i commensali.. La ricetta l’avevo vista qualche anno fa sui social e da allora quando ho poco tempo preparo questo rustico sfizioso..
Ingredienti
- 1Confezione di pasta sfoglia rettangolare
- 8Wurstel di maiale di piccole dimensioni
Strumenti
- 1 Coltello a lama liscia
- 1 leccarda del forno
Preparazione
1) Srotolate la pasta sfoglia e aprite due confezioni da 4 di würstel, io utilizzo quelli piccoli perché secondo me il risultato finale e più carino, ma nessuno vieta di usare anche i würstel più grossi.. 🙂
2) Nel senso della larghezza della pasta sfoglia vicino al bordo mettete due wurstel, arrotolate la pasta in modo che avvolga completamente i wurstel, tagliate l’eccesso e pressate bene nel bordo tagliato.
3) Preriscaldate il forno a 180 gradi in modalità ventilato.
4) Procedete avvolgendo tutti i wurstel come vi ho spiegato, fatto ciò prendete un coltello a lama liscia e cominciate a ricavare dei pezzettini di circa due cm. otterrete tanti bocconcini.
5) Per finire sulla leccarda de forno adagiate un foglio di carta e cominciate a comporre la corona formando dapprima un cerchietto che poi andrete ad ingrandire attaccando bene tutti i vostri bocconcini di wurstel.
6) La “Corona di pasta sfoglia con wurstel” andrà cotta in forno preriscaldato a 180 gradi per 20 – 25 minuti al massimo, comunque controllate sempre perché ogni forno è a se..
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