Ben ritrovati, oggi propongo dei deliziosi “Muffin allo yogurt sofficissimi”, ottimi da gustare sia a colazione che per una merenda sana e golosa. Prepararli è semplicissimo, io ho utilizzato lo yogurt ai frutti di bosco, ma ognuno può scegliere il gusto che più gradisce, va benissimo anche lo yogurt bianco.. Ma ora passiamo alla realizzazione della ricetta. 🙂
Ingredienti
- 280 gFarina 00
- 20 gLatte parzialmente scremato
- 300 gyogurt frutti di bosco
- 50 gburro
- 50 golio di semi di mais
- 1 bustinalievito per dolci
- 1 pizzicoSale
- 140 gZucchero
- 2Uova
Preparazione
Preparate e pesate gli ingredienti.
Sciogliete per pochi secondi il burro nel microonde (oppure in un pentolino senza farlo bollire) e lasciatelo intiepidire.
Preriscaldate il forno a 180 gradi in modalità statico.
Unite in una ciotola tutti gli ingredienti liquidi, quindi: uova, olio, burro intiepidito, latte, yogurt. Mescolate il tutto.
Ora unite gli ingredienti secchi, partendo dallo zucchero, mescolate velocemente e poi aggiungete la farina e il lievito setacciati insieme, mescolate accuratamente, creerete un composto cremoso.
Riempite i pirottini per 3/4 perché in cottura lieviteranno.
Appena il forno avrà raggiunto la temperatura desiderata infornateli e lasciateli cucinare per 18 – 20 minuti al massimo, comunque consiglio di controllarli perché ognuno conosce il proprio forno, se bucherellandoli con uno stecchino questo esce asciutto, spegnete il forno e lasciate i muffin all’interno per 5 minuti con lo sportello aperto completamente, dopodiché potete sfornarli.
Ed ecco pronti i “Muffin allo yogurt” semplici, soffici, buoni!
Se vi piacciono questi dolcetti nel blog troverete tante semplici idee ad esempio i “Muffin allo yogurt con more e prugne” —> CLICCA QUI. Oppure la versione salata al pomodoro che troverete se CLICCATE QUI, queste sono solo due ricettine, ma cercando i muffin all’interno del blog troverete altre golose proposte. 😉 Per leggere e provare tutte le mie ricette seguitemi sui social e sulla mia pagina Facebook. Vi aspetto numerosi! Alla prossima ricetta.. 😀